鳗鱼干太干了怎么泡发 鳗鱼干太干了怎么泡发快

关于鳗鱼干太干了怎么泡发的问题，下面有几个最新鳗鱼干太干了怎么泡发快的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鳗鱼干太干了怎么泡发答案，了解更多我在超市买了一条鳗鱼干，用清水泡了一整天还没有泡开，有没有什么方的相关详细知识。
相关鳗鱼干太干了怎么泡发的扩展： 我在超市买了一条鳗鱼干，用清水泡了一整天还没有泡开，有没有什么方
你好 ~木耳一般要用冷水浸泡,大约1个小时左右，质量越好的木耳看起来就越厚实,很有手感~,然后要把木耳蒂弄掉，就是硬的部分,因为适合培植时的木头接触的地方,是不能使用的~泡过的水要倒掉,最好是用水清洗3次左右,好排除里面的木屑等杂质~然后可以炒了，我家时常用木耳炒鸡蛋,放一点肉片,放一点胡萝卜片和黄瓜片,就是大家常说的苜蓿肉了~还有哦，炒木耳的时候会有像蹦苞米花一样的情况哦，是因为木耳本身是个囊状的，遇热以后就会爆开~要注意哦，我第一次炒的时候就吓了一跳~~

鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。鳗鱼干与五花肉一起做，真是绝妙搭配，老妈每次做，我米饭都要多吃一碗！

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

鳗鱼干 一条五花肉 350克生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺白糖 1勺葱、蒜、生姜 少许

做法步骤

1、这道菜选择五花肉来搭配，肥瘦相见。

2、五花肉切成块状，待会要炖一会，不用切的特别薄。

3、鳗鱼干用刀剁成寸断，放清水浸泡1小时，喜欢吃软一点的鳗鱼干，可以泡2-3小时。

4、五花肉先冷水下锅焯水，控干水分、锅里放适量的油，加五花肉翻炒至表皮微黄、油脂渗出为宜。

5、这时加入鳗鱼干翻炒。

6、加老抽一勺调个色，加料酒三勺，也可以多放一点去腥。

7、色上均匀后，加少许的清水（清水漫过鳗鱼）大火烧开，改小火慢慢炖至入味。

8、待锅中汤汁快差不多时转大火收汁，加一勺鸡粉，撒点葱花翻炒均匀即可，留少许汤汁味道会更美，味道独特的鳗鱼烧肉就出锅了。

9、鳗鱼刺少肉厚、加上五花肉油脂的渗入，味道咸香无比。米饭得多准备点。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

今天鳗鱼干太干了怎么泡发的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鳗鱼干太干了怎么泡发快的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。