花胶红枣银耳炖汤 花胶红枣银耳炖汤的功效
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1.准备花胶和红枣。2.银耳泡发后洗净备用。3.冰糖适量。4.花胶泡软后洗净剪成小块。5.红枣洗净备用。6.将所有材料放入紫砂炖中内加入适量的水。7.加盖调至自动档位炖2小时至花胶糯烂,关火前5分钟加入冰糖即可
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1.准备花胶和红枣。2.银耳泡发后洗净备用。3.冰糖适量。4.花胶泡软后洗净剪成小块。5.红枣洗净备用。6.将所有材料放入紫砂炖中内加入适量的水。7.加盖调至自动档位炖2小时至花胶糯烂,关火前5分钟加入冰糖即可
一、材料
花胶一条,银耳,生姜,红枣。
做法
先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状,红枣银耳洗干净
2.花胶用剪刀剪小段
3.银耳半朵,洗净后放在清水中浸泡一天
4.材料全部准备好了,因为花胶有些腥,所以煮的时候放一点生姜一起煲
5.把花胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
6.炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!
注意
1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)
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