泡好的花胶 泡好的花胶要煮多久

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花胶是一种营养成分比较丰富的食物，泡发吸水之后非常容易变质，花胶泡发其保存方式主要有两种，如下：冷藏保存花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存的。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜袋中，将其密封好之后，直接放入冰箱冷藏保存即可。冷冻保存花胶泡发之后若是需要长时间保存的话，则建议是放入冰箱冷冻，这种方式建议是冻水保存。就是将花胶放入保鲜盒中，加入适量的清水覆盖花胶，然后盖上盖子，放入冰箱的冷冻区保存即可。花胶泡发后可以保存多久需要根据保存方式来判断。花胶容易变质，若是就是放在常温下保存的话，其保存时间不长，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存时间更短，最好是定时观察是否有变质现象。若是放入冷藏保存的话，则一般的保存时间在1-3天左右，根据冰箱的温度和环境来决定具体的保存时间。冰箱温度变化越大，保存时间越短，环境越差，保存时间也越短。其次就是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右，但是不建议保存这么长时间，因为长时间冷冻保存鱼胶，其中的营养成分和口感会被破坏。

秋天好汤食

By 菜.媛

用料

鸡 半只黄花鱼胶 100g姜片 2片木瓜，苹果，雪梨 各1个

做法步骤

1、提前一晚泡发鱼胶，放入锅里蒸10分钟

2、蒸软的花胶

3、放入纯净水里浸泡

4、第二天泡发好的花胶

5、把花胶洗干净切段备用

6、苹果，雪梨，木瓜洗干净去皮，切片（切片是时间不够，做汤更快。不用久煲成老火汤）

7、把切好的先煲汤

8、鸡剁块，焯水去血水减腥

9、把鸡也放入汤煲里

10、再放入花胶段，慢火煲煮20分钟

11、汤水清甜，口感丰富。一款有高颜值又美容的秋季汤食。

12、多喝这款汤皮肤充满胶原发光透亮，让人有意外的惊喜哦。

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