海鲜过敏能不能吃花胶 海鲜过敏能不能吃花胶鸡汤

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吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。 过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。 敏易清高效清除过敏，改变过敏体质。敏易清可有效保护肥大细胞、嗜碱细胞,使其在过敏原作用下难以释放过敏介质；抗氧化物还会在支气管、皮肤粘膜上形成保护膜,彻底隔离它们与过敏介质接触；抗氧化物更能调节体液免疫,使过敏原与机体不良免疫反应降到最低限度,根本改善过敏体质,实现三重保护。 另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋，慢慢的细嚼。使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。 牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，吃海鲜具有潜在的致命危害。不要贪鲜，最好煮熟煮透再吃，这样吃起来就更安全。 吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 虾类忌与维生素C同食。科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子，葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种不容易消化的物质。这种物质会刺激肠道、引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果一起吃，至少应间隔2小时。

说起过敏，相信不少读者都深受其扰。佛系辣妈就是一枚悲催的过敏症患者，春天的花粉和尘螨，夏天强烈的紫外线，秋天的各式海鲜以及冬天的雾霾都能引发本小编的湿疹、皮肤瘙痒、鼻塞甚至过敏性哮喘发作。

大人过敏尚且可以使用各种激素类药膏或者针对过敏和哮喘的药物进行治疗，对于那些2岁以下的婴幼儿来说，一旦患上过敏，那可真会要了亲妈的老命。特别是宝宝如果对某种食物过敏，不经过家长的长期细心观察和医生的专业诊断，一般很难发现。

然而，根据欧洲的医学研究，很多过敏反应都是由食物过敏引起的。世界过敏组织(简称：WAO)曾经统计，在全球范围内，约有2.4—5.5亿人深受食物过敏的困扰。其中，儿童的食物过敏发病率（5-8%）不仅明显高于成人(1-2%)，而且牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦这些日常食物引发的过敏对婴幼儿造成的危害极有可能是致命的。

特别是当部分婴幼儿对牛奶蛋白过敏时，很多家长甚至医生都会当作是普通感冒或湿疹进行治疗而忽视了过敏的可能性。

来自中山医科大学附属第一医院，临床经验丰富的儿科专家沈振宇教授提醒家长们，如果宝宝经常有呕吐、腹泻、便秘、湿疹以及咳嗽等症状；如果宝宝经常在傍晚或者夜间无故哭闹；如果宝宝经常用手抓挠自己的面部或耳朵……家长就要特别留意宝宝是否对食物或生活环境出现过敏了。其中，牛奶和鸡蛋都是对中国婴幼儿过敏威胁最大却又最容易被忽视的过敏原。

可是，很多负责带孙子的老人家都认为，牛奶和鸡蛋都是最有营养的东西，小孩子应该多吃。所以，很多过敏体质的宝宝的第一口辅食就是鸡蛋，经常湿疹从六个月一直长到两岁半，完全没法根治。

所以，一旦有儿科大咖出席的科普活动现场，现场往往挤满了焦虑的家长们，一定要让专家们看看孩子的情况。因为，经过初期的就诊，他们都从医生处初步了解到，牛奶蛋白过敏如不经有效医治，严重的可导致婴幼儿生长发育迟缓、贫血和低蛋白血症，成年后患哮喘，过敏性鼻炎和湿疹的风险会比一般人高出很多，影响身体健康和生活质量。而且牛奶蛋白过敏一旦确诊后，患儿一定要从普通奶粉转为深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸奶粉才能有效控制病情。

因此，专家们一边咨询一边对家长们反复强调：一定要回避可能引起宝宝过敏的八大类食物！它们分别是：牛奶、鸡蛋、豆类、鱼、小麦、花生、贝壳类、坚果类食物及其衍生产品！！！

学习型家长肯定要问：“什么是衍生产品呢？”，满满的干货来了——

沈教授温馨提醒广东的家长们，这些带有广东地域性特色的食物过敏原一定要敲黑板，划重点，其他地区的家长也可以酌情参考：

1. 广东及周边地区经常给产妇催奶用的花生猪脚汤

汤里含有大量花生，这对于不少超敏宝宝来讲是很大的潜在威胁，花生很可能通过母乳进入宝宝体内引发免疫系统的应激反应。

2. 广东及沿海地区经常用来滋补身体的花胶（深海鱼鳔）

广东人最看重的滋补佳品--“花胶”又叫“鱼胶”，因富含多种维生素以及微量元素经常被女性朋友拿来日常补充胶原蛋白，孕期及哺乳期滋补身体。然而，花胶是深海鱼的鱼鳔，而深海鱼类却是一种过敏原，所以对于一些父母都是过敏体质的高过敏风险宝宝而言，妈妈吃的花胶蛋白，很可能通过母乳进入宝宝体内，引发宝宝的食物过敏反应。

3. 淮山（山药）

经常被认为补气益中的山药也是过敏原？佛系辣妈呆了5秒后幡然醒悟，山药粘液中的生物碱经常会引起接触性皮炎等过敏反应，如果是换了肠胃和免疫系统娇弱的婴幼儿，这些过敏反应估计会更加强烈。所以，给孩子准备辅食的妈妈们千万不要因为山药口味清淡绵软就给孩子吃山药，可能会引起不良反应。

不知道大家记住重点没有？在很多普通食材中，可能就潜在着很多过敏原，哺乳期的妈妈和开始吃辅食的宝宝们一定要特别留意日常饮食中的过敏原，以免给宝宝造成不必要的身体损伤。

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