关于干鱼肚的做法的问题，下面有几个最新干鱼肚的做法发泡方法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的干鱼肚的做法答案，了解更多干鱼膘的做法的相关详细知识。
相关干鱼肚的做法的扩展： 干鱼膘的做法
干鱼鳔一般称作鱼肚。干鱼膘的做法鱼肚在食用前，必须提前泡发。黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。

降温了，南方的降温说变就变，在这样的季节，皮肤已经有出现干燥的情况，女人天生就是爱美的动物，所以咱们平时买护肤品化妆品，首先说的就是给你的肌肤补补水，水嫩光泽的皮肤看着人也显得年轻有活力。

以前大家都说广东女人的皮肤好，其实我觉得应该是江南一带的女人皮肤都特别好，一半是因为水土，一半是因为她们常用汤水滋润身体，脾胃得到滋润，皮肤和气色自然好。

对皮肤好的汤水，大家首先想到的是猪蹄，猪蹄皮多，有胶质，女人坐月子、补身体都爱用猪蹄煲汤，胶质满满。但现在大家都讲究喝汤不能太油腻，虽然是冬天要进补的时候，但如果身体摄入的油脂太多，也会对肠胃消化系统带来负担。

除了猪蹄以外，广东女人更擅长用鸡脚、花胶这一类的食材煲汤，汤清不油腻，又有滋润皮肤的效果。今天分享的这碗汤就是用鸡脚和花胶这两种食材，如果你也想学煲汤，就花点时间看看吧！

【鸡脚瘦肉炖花胶石斛】

食材：泡发花胶100克，鲜鸡脚5-6只，瘦肉200克，新鲜石斛2-3条，生姜1块，食盐适量。

做法：

1.准备食材。花胶也叫鱼肚，含特别丰富的胶质和维生素，也是女人们青睐的汤料之一。干花胶要提前泡发软，煲汤前备好。新鲜鸡爪5-6只，石斛有滋阴润肺的作用。

2.鸡脚去掉指尖部分，瘦肉切成3-4大块，花胶可以稍微切成小块一些。

3.准备几片生姜片，把瘦肉、鸡脚放入冷水中，大火烧开，汆烫煮沸1分钟，去掉血水和杂质。

5.把鲜石斛切成小段，准备一个炖盅，花胶、瘦肉、生姜片、鸡脚全部放入炖盅里，用隔水蒸炖的方式，炖1.5小时，最后再加盐调味。

炖汤清淡，营养、水分流失少，一次炖一盅给自己，这个冬天暖身又滋润皮肤，比炖猪蹄汤好多了，试试吧！

小提示：

如果没有新鲜石斛，用干石斛也可以。

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今天干鱼肚的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关干鱼肚的做法发泡方法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。