猪蹄鸡爪花胶煲汤 猪蹄鸡爪花胶煲汤怎么做

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材料：鸡脚200克，花胶50克，鲜香菇50克，姜2片，盐少许 做法: 1、鸡脚斩去趾甲，洗净飞水过冷河，沥干水待用。 2、花胶用清水泡发，洗净沥干水；鲜香菇去蒂洗净。 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花胶、鲜香菇和姜片，大火煮沸后改小火煲2小时，加盐调味即可。 功效：花胶即鱼肚，含有丰富的蛋白质和胶质，有滋阴固肾、养颜润肤的功效；鸡脚含丰富的胶原蛋白，有消除皱纹和保持皮肤弹性的作用；此汤具有养颜滋阴、补气益肾和补脚力的疗效。

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By 承味 【豆果美食官方认证达人】

用料

三黄鸡 半只猪蹄 一只鸡爪 200克花胶 100克大葱 一根生姜 一块

做法步骤

1、大葱切成小段备用

2、生姜切成片

3、花胶提前一天冷水浸泡至软烂

4、猪蹄洗净切大块，鸡爪洗净去指甲

5、放入猪蹄和鸡爪，加入葱段和姜片

6、加入凉水，煮开后去掉血沫

7、添入新的凉水，大火煮40分钟高汤滤出备用

8、三黄鸡洗净放入新的锅中，加入葱段和姜片

9、加入刚刚熬好的高汤

10、加入花胶小火慢炖一个小时即可

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