炖花胶能加奶粉一起炖吗 炖花胶能加奶粉一起炖吗小孩

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可以的，用鲜奶完全代替水就可以了，不过最好是隔水炖，如果是直接炖的话要时不时注意可能会粘锅。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子等。

香港人很注重滋补养生， 所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。 因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹， 这都是有科学根据的， 花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构， 能强力锁住30倍的水分，花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复， 毛孔变细，对于减少青春痘印也有一定的效果。 重点是多吃也不胖！不胖！不胖！不胖！重要的事情说三遍。 今天我们就来做做牛奶花胶。 夏日必备补品！清凉滋润，不上火~”

食材与明细

花胶炖奶的做法步骤

更多步骤与贴士（共6步）

冲调好奶粉

放入姜片、花胶，倒入牛奶花胶1.5小时

加入枸杞再炖半个小时就大功告成了

温馨小提示

1、鱼胶有腥味，涨发有时还不能完全除去，在烹调前焯水去腥。 2、蒸的时间不宜太久 3、因为鱼胶胶质较重，焖煮时为防鱼胶粘底，遇多量加工时，可在锅底垫上竹垫。 4、不宜长期冷冻存放。

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