虫草花和花胶 虫草花和花胶在一起有什么功效
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相关虫草花和花胶的扩展: 虫草花炖鸡汤怎么做好吃
虫草花炖鸡功效如下:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下:主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;3.加上盖,隔水炖;4.炖两小时;5.即可食用。
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花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。富含丰富的胶质,对爱美的女性是一道滋补圣品。 虫草花并非虫草,是一种菌菇类植物,含有丰富的营养,能够增强抵抗力。 超级滋补的一道汤品~
By 肉丸子子子
用料
泡发: 花胶 一块姜片 3片水 适量料酒 适量炖: 肋排 2条虫草花 一小把泡发好的花胶 一块枸杞 一小把姜片 3片料酒 适量水 适量做法步骤
1、找一个无水无油的容器,加入清水,放入花胶,水量没过花胶即可。
2、泡发一夜,中途有条件的话换几次水,夏天天热的话要放进冰箱泡发。
3、准备一个无油的锅,加入清水,姜片,料酒,放入泡发好的花胶,煮5分钟。关火。
4、盖上锅盖,自然冷却,继续泡发一夜。就算泡发完了,马上可以炖汤,如果不马上炖的话,可以放入速冻,保存一个月。
5、排骨洗净。
6、锅中加入清水,倒入排骨,姜片,料酒,煮出排骨中的血水。然后将排骨洗净。
7、锅中再次加入清水,放入排骨,花胶,洗净的虫草花。大火煮开,转小火,炖1.5-2小时。
8、快炖好时,加入枸杞,炖10分钟左右,加入盐调味。出锅~
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