越南花胶好不好 越南花胶好不好吃呀

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野生的金龙鱼胶好吃。鱼胶的种类:1. 金钱鳘鱼胶鱼胶是被公认的养生珍品，金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。2. 蜘蛛鱼胶蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。3. 白花鱼胶野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。4. 赤嘴鳘鱼胶　　赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好;对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。5. 北海鱼胶主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。6. 安南鱼胶 安南鱼胶的营养价值，吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄。

鱼胶/花胶，是鱼鳔的干制品，又名鱼肚，花胶，鱼泡等。

作为"海八珍"之一，鱼胶素有“海洋人参”的美誉，是十分珍贵的营养食品。

注：鱼鳔，是鱼类用于调整下沉和上浮的部位。

鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，俗称"海八珍"。

鱼胶的主要成分是胶原蛋白，除此之外，还含有多种维生素、钙、铁、硒等营养物质。

鱼胶吃起来不仅弹滑顺口，而且对身体益处多多，是许多健康达人，爱美人士餐桌上的“最爱”。

正东吉品家的这款白玉花胶，原产地来自越南，选自深海鱼采摘并加工后，经过自然晾晒而成。

正东吉品家的花胶在制作过程中，不额外添加人工香精，色素，防腐剂等，干净的令人既放心，又安心。

花胶是整体的个头，多为片状，颜色奶白色，呈半透明状，肉质厚实，表面纹理清晰，自然脉络，几乎没有腥味。

不论是外形，还是颜色、气味，都表现出了进口优质鱼胶应该有的样子。

白玉花胶泡发后，鱼胶的个头会变大很多，颜色会更加白净，摸起来弹软厚实，闻着就感觉无比的鲜嫩。

注：泡发白玉花胶的具体步骤，请于文末查看。

你看这泡发后的花胶，看着真的让人爱不释手，忍不住想吃。

肉质饱满厚实，肥美的真的让人心动。

还特别的Q弹，韧性十足，炖汤放花胶真的太适合了。

正东吉品家作为一个主营南北干货、海产、汤料、酱料的品牌，十多年来，对食材要求一直是极高标准，只是为了让大家能享受优质健康的食物。

这些白玉花胶，是精挑细选的越南白玉花胶。越南海域远离污染，水质上乘，优质栖息的环境，生长出来的鱼紧实鲜美，鱼肚（鱼胶）营养丰富，品质更高。

从选材、修剪、晾干等多个步骤筛选优质花胶，运用纯净水反复清洗泡发除腥去杂，洁净保鲜。这种优质花胶一直都有相当高的地位，历来有“海中宝”的说法。

接下来，东哥分享几个吃法：

牛奶炖白玉花胶胶

制作时，只需将备好的牛奶和泡发好的花胶放入炖盅，小火炖煮2小时左右。

之后还可以根据个人口味，加入红枣、枸杞、冰糖、姜片等配料，再炖30分钟即可食用。

吃一口弹软的鱼胶，喝一口醇香的牛奶，幸福感爆棚，谁喝谁是女神。

鲜美花胶粥

早上来一碗元气满满的花胶粥，营养美味，做法简单。

将泡发处理过的花胶、糯米/粳米和适量水放入砂锅，煲约二小时至花胶软糯。

花胶炖鸡汤

炖鸡汤的时候，加入适量花胶是很多广东朋友的最爱，不仅能增添汤鲜味，还可以带来更多营养，朋友们一定要试试。

花胶的蛋白质丰富，蛋白质高达80%！脂肪含量仅含有0.2%左右，这是超难得的高蛋白，低脂肪健康食品啊，多吃也不会胖！

口感软嫩鲜滑，简直神仙美味。

泡发步骤：

1.取出适量的鱼胶，用清水洗净后，放入蒸锅中蒸5-10分钟，

2.待鱼胶蒸好后，需要从蒸锅中取出，放凉，之后在放置在冷水（纯净水）中浸泡。

3.最后，将浸泡好的花胶容器封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，浸泡12个小时左右。

注：花胶在蒸和泡的过程中，可以适当的加入姜片去腥。

朋友们可以通过辨色，辨形，来确认鱼胶是否泡发成功，若是泡好了，便可拿去做各式美味佳肴了哦。

正东家的鱼胶以鲜嫩的口感，令人安心的品质，在市场上获得了消费者的满满好评。这次的越南白玉花胶，相信你也不会失望，一定要试试。

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