花胶灵芝炖猪骨 花胶灵芝炖猪骨的功效

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你好，1、准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净；姜洗净切成片；2、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等；3、用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。4、上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示：因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味，所以煲子里加水时应放多些。

这个季节的广东，每天温度都在35℃左右，湿度大，人体散热较慢，体感也就更加闷热，这样的天气容易让人烦躁上火、食欲不振、长痘痘、口舌生疮，睡觉不安稳，家里娃也是积热不安，胃口不佳，虚汗多，翻来覆去睡不好，这样就很容易导致心火胃火旺，我们可以通过喝一些汤水的方法来缓解这种情况，今天推荐这一道清心降火，减少虚汗，安神助眠的汤，一起来学习下吧。

灯心草太子参猪骨汤

食材：猪骨500克，灯心草8-10小捆，太子参15克，浮小麦20克，淮山20克，蜜枣2个，姜4片

做法：

1.新鲜的猪骨洗干净，加姜片冷水下锅，焯水捞出冲洗干净备用；

2.灯心草，太子参，浮小麦，淮山，蜜枣洗干净；

3.全部材料和姜片一起放入汤锅，倒入足量的清水，盖上盖子，大火煮开，转小火，慢炖1.5-2个小时；

4.出锅前依照自己的口味加入少许盐调味即可；

灯心草太子参汤做法简单，营养又美味，清心安神效果很不错。灯心草有清心降火、利水通淋，改善失眠的功效；太子参有益气、健脾、生津、润肺的作用；浮小麦具有益气、除热、止汗、清热除烦的功效；淮山有益气养阴、补脾肺肾、温补肾阳的作用。适宜大部分人群食用。

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