花胶石斛炖瘦肉汤 花胶石斛炖瘦肉汤的做法

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太子参石斛瘦肉汤补脾益胃太子参40克,石斛25克,红枣4个,猪瘦肉400克,生姜3片.太子参,石斛,红枣洗净,稍浸泡,红枣去核；猪瘦肉洗净,整块不刀切.然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升（约10碗水量）,武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可.石斛麦冬煲猪心定神定志,清热养心石斛25克,麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个,猪瘦肉250克,生姜3片.各药材稍浸泡,洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升（12碗量）,武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可.石斛花胶炖瘦肉滋补养阴 养胃益气石斛15克（中药店有售）,花胶40克,猪瘦肉300克,生姜3片.石斛洗净；花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状；猪瘦肉洗净,切块.一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升（约4碗量）,隔水炖2小时,调入适量食盐便可.石斛淮山党参煲水蛇滋阴 养胃 清热石斛15克,淮山30克,党参35克,水蛇500克,生姜3片. 各药材稍浸泡,洗净；水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升（约10碗量）,武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐,油便可.石斛麦冬炖羊胎盘滋补石斛20克,麦冬15克（中药店有售）,羊胎盘1个,生姜3片. 药材洗净,稍浸泡；羊胎盘洗净,并置姜和陈皮的沸水中滚片刻,再洗净（即“飞水”）.一起与生姜下炖盅,加入冷开水1000毫升（4碗量）,加盖隔水炖3小时.进服时方调入适量食盐.作滋补调理宜每周两次.西洋参石斛炖鹧鸪养阴 补虚健胃西洋参,石斛各10克（中药店有售）,鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片.鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用；各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升（5碗量）,加盖隔水炖3小时便可.进饮时方下盐.石斛云苓红参炖猪瘦肉养胃滋肾 生津安神石斛25克,云苓20克,红参10克（以上中药店有售）,猪瘦肉400克,生姜3片.各物分别洗净,药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎.一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升（5碗量）,加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐.

原料：石斛、花胶、肉、红枣、桂圆肉、枸杞、姜。

1对于吃花胶的量数：一个人的量的话每次20克是最科学的，（按照一斤40只的花胶来算，大概就是每人1只）因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。吃花胶一般每个星期吃三次左右最好，最好的时间段是下午六点饭前吃和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的。

2石斛的营养价值含有石斛碱等多种生物碱。味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

3花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

4瘦肉洗净飞水备用

5将其所有材料洗净备用

6将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时即可

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