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相关花胶和燕窝的功效是否一样的扩展： 燕窝和花胶的功效有什么区别？
一、燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。备注：燕窝不是补品，是食品。燕窝合适八个月以上及把它当成身体保养食品的所有人食用。燕窝尤其是适合吸收力弱的体弱各年龄成男女、初病愈者、体弱老人。燕窝是水溶性蛋白质，配合所需配料炖煮至融化食用后营养很快就可以被吸收。二、鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。备注：根据中医指出鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏食用，但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者。以上二者特别情况必须咨询医生。

花胶，是鱼鳔的干制品，也就是鱼肚晒干后的一种食材，所以也叫鱼胶。

燕窝，燕窝是雨燕或金丝燕分泌出的唾液制成，燕窝因采集时间不同可分为三种：一、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；二、毛燕；三、血燕。

不论是花胶还是燕窝，自古都是名贵食材，要说那个好要看情况而言。

燕窝，主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。

因此，燕窝更偏医疗、保健方面的功效。不能说那个更好，只是根据不同需求，只选对的，不选贵的。

花胶，蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，同时含有多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。因此也是很多爱美人士的选择。

《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

从中医角度出发，花胶有补气血、养颜、加强身体机能的作用。

现代快节奏的生活打破了人们身体平衡，很多人处于亚健康状态而不自知，更别提在紧迫的时间里好好吃个饭，外卖成了无奈下的选择。

花胶一说起来，就是硬邦邦的干制品。处理起来两个字：麻烦！

在快节奏和养生难以两全的情况下，只有更快才跟得上步骤。又要“快”又要有品质，既营养又方便才是当下食品行业的方向。

有句俗语：宁可食无肉，不可食无汤。特别是来自广东潮汕地区的大门楼，即食花胶汤底才是我们的灵魂，下足了功夫。

首先从选食材方面：秉承“食材好，食才好”的理念，食材自然要选最佳的。

大门楼即食花胶-熬汤只用新鲜整鸡

新鲜整鸡

新鲜宰的鸡，整只放下去。

选用的都是林间散养的土鸡，无激素、无抗生素

天然喂养，熬出来的鸡汤，鲜美、鸡味浓。

大门楼即食花胶-清香南瓜添加到汤里

无公害基地小金瓜

南瓜的添加增加了汤底的口感

清香的南瓜打成南瓜泥添加到汤里

中和了纯肉汤的肉感。

这也是“金灿灿”的原因，

绝不是添加了别的东西哦~

大门楼即食花胶-熬汤都是真材实料

猪瘦肉、猪排骨

选用的是250斤大猪的廋肉加排骨

排骨都是新鲜带肉的猪肋骨，真材实料。

只用盐调味，零添加、零防腐；

真材实料熬煮出来的神仙金汤。

除了汤底，大门楼即食花胶当然少不了主要食材

大门楼即食花胶-燕麦只选有机的

燕麦

选用的是内蒙古高原地区的有机燕麦，麦片大家都不陌生，但整颗的燕麦米你试过吗？Q弹中带着外皮的脆，一口咬下有种爆浆的感觉，完全不同于麦片的口感。燕麦米是世界公认的十大健康食品之一，低脂、饱腹感强。

大门楼即食花胶-只选对的不选贵的

花胶

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大门楼即食花胶研发的初心，就是为人们日常滋补身体提供一种高效、便捷的食疗美味。

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