燕窝的正确吃法一般吃多少 燕窝的正确吃法一般吃多少合适

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燕窝最好是早晚空腹吃，燕窝富含唾液酸，每天进食3-5克燕窝，便能起到补充必要营养、延缓衰老的作用，现在不少高级月子中心，更是把燕窝当做准妈妈们或产后休养每天都要补充的好东西。扩展资料：燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。干燕窝需要经过浸泡，和水一起炖煮，才能做成好吃营养易吸收的即食燕窝。燕窝除了蛋白质外还有一个关键营养成分叫做燕窝酸，也称为唾液酸。如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。而且，唾液酸才是燕窝发挥作用的最主要成分，唾液酸对神经发育、提高免疫力，尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。参考资料：央视美食网

燕窝是很名贵的营养品，燕窝不仅可以美容养颜，还能滋阴养肺，平常有很多的女性都在吃，那么燕窝每次吃多少最好？燕窝怎么吃最好？

燕窝在我们的生活中是很常见的食物，燕窝是非常好的滋补品，吃了对我们的身体非常有好处，那么燕窝每次吃多少最好？燕窝怎么吃最好?

燕窝每次吃多少最好：

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食。

1、干货燕窝：

成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克。

2、浓缩即食燕窝：

每次食用20-30克，空腹食用。

燕窝怎么吃最好：

1、推荐：冰糖燕窝。

2、材料：干燕窝8克(2人份)，冰糖4克

3、做法：

(1)将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

(2)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

(3)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

不满四个月的婴儿

不满四个月的婴儿是难以吸收到燕窝的精华的，因此不宜给四个月以下的婴儿补充燕窝，四个月的婴儿还是应该要以母乳或牛奶为主的，切不可给婴儿胡乱吃补品。

正在感冒的人

患了感冒还没痊愈的人士也是不适宜吃燕窝的，燕窝过于滋补，感冒的人士吃了燕窝反而不利于感冒痊愈。

燕窝含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人士自然是不适宜吃燕窝的，因此确认蛋白质过敏的人士要谨慎一些，别随意食用燕窝。

燕窝的注意事项：

酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

茶

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

烟和酒

在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。

药

有人说吃燕窝的期间不能吃药，其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服，至少要隔开一个小时以上。

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