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花胶松茸瑶柱鸡汤的做法 把鸡剁开提前把花胶泡发把松茸洗干净切片汤快煮好半个钟左右下松茸跟花胶一起放放姜去腥

【五月食疗】扁豆茯苓花胶鸡骨架汤

发表于 2018-05-18 11:55:30 收藏数:0 浏览数:141

进入夏天，广州的天气已经闷热得不行，再加上湿气，整个人都是没精打采的样子，赶紧来用食疗来让自己充满能量，首先祛湿的材料有很多，在广东经常会看到各家都出尽法宝，有赤小豆、薏米、扁豆、茯苓、木棉花等等这些祛湿材料熬汤。

今天我也不例外，我用了白扁豆和茯苓，再加上花胶祛湿还能补充满满的骨胶原，搭配鸡骨架特别香的一款汤，试试看，相信你也会喜欢。

白扁豆看看它的营养功效：白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。

茯苓的营养功效：茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服

材料：花胶适量、白扁豆25g、茯苓20g、红萝卜一根、姜片两片、鸡骨架一个

做法：1/2/3/4/5、

提前一晚把花胶泡好

鸡骨架洗干净

茯苓白扁豆洗干净

锅里加入适量的水加入姜片下花胶焯水备用

鸡骨架也焯水备用

5/6/7/8/9/10、

胡萝卜切块

把所有材料加入汤锅加入适量的水

大火煮开后，转中小火1.5小时

最后下盐调味即可

话题豆币记录

尚志李波	+ 2	营养丰富啊 谢谢了
爱跳舞的老太	+ 3	谢谢分享-周末快乐
籣草児	+ 3	健脾祛湿，这季节喝一碗精神倍好。

共 8 豆币

标签： 美食营养厨房

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