产后花胶排骨汤的做法 产后花胶汤做法与功效窍门

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一、材料200g花胶、200g排骨、5g盐、2棵香菜二、做法1 花胶切小。2 用温水洗泡五分钟。3 起一锅，下排骨焯水。4 将花胶和凉水一起煮开。5 下焯过水的排骨，大火煮开。6 下适量盐调味，下香菜点缀即可。

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月子餐也是大有讲究的啊，要营养也要瘦身！产后修复的一大项就是坐月子，产后六个月是身体恢复的黄金时期，而坐月子是改善身体的最好时机，所以必须要重视。坐月子既要健康营养全面又要不长肉不再有过多的脂肪摄取，要消耗掉孕期以来身体长期储存的坏脂肪，同时也为母乳喂养打好基础，让奶水下的快，奶水足，营养够。

首先说一下在一些时候我们要抛弃一些传统的观念。我们主要遵循的原则是前一到两周不能大补，这个时候身体虚弱，是排恶露慢慢调养的阶段，特别汤水不能去油腻，素汤为主。有的妈妈觉得自己没有奶就大补这样是不正确的呦！而且我们要坚信我们都是有奶的，慢慢来就好了。第五周第六周其实只要遵循每天补充优质蛋白质、膳食纤维、钙、铁、微量元素综合营养就好了。最后一周可以在汤里加入黄芪，有固气补阴虚的，防止子宫脱垂等作用。其次呢我来讲一下我们在制作美味健康的月子餐过程中需要注意的：禁忌食物：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、人参、豆豉、大麦、麦芽；禁忌高脂 高糖 高盐 水果类中山楂 乌梅 柠檬不利于恶露排出。

接着我来告诉大家具体我们应该吃些什么：

产后的第一周：以清淡为主，刚生完孩子身体虚弱，不需要大量进补的，但是营养一定要跟上，早上可以喝一些小米粥 红枣粥等 早餐之后的两个小时我们要加一次餐，加餐食物可以选择鸡蛋羹 粗粮馒头 红豆汤。接着中餐可以吃一些煮的很软的蔬菜面条或者是一些蔬菜汤加一些粥类。

那么中餐之后的加餐可以选择一些玉米 地瓜 紫薯 红豆粥或者常温的酸奶等。 晚餐的话可以煮番茄鸡蛋面 肉末香菇粥 排骨山药汤 或者青菜肉末面等可以根据自己的喜爱选择制作。那么我们晚餐之后就要以红枣水 银耳百合莲子粥 黑芝麻或者牛奶来当作我们一天中最后的加餐了.第一周的饮食大概就是这样。

产后第二周：就可以加入水果了，每天都需要补充新鲜水果和蔬菜，苹果 猕猴桃 樱桃 火龙果等应季水果。早餐可以煮一些青菜粥 瘦肉粥 猪肝粥 鸡蛋面 加一些新鲜水果。加餐呢是可以按照第一周的来加餐、午餐就比较丰盛了，可以煮一些鲫鱼豆腐汤，加一些杂粮饭或者白米饭，小炒菜可以选择猪肝 黑木耳 西兰花 胡萝卜 牛肉 芦笋等看自己喜欢怎么搭配来吃。之后的加餐可以选择玉米 新鲜水果 红薯 或者银耳羹 红豆汤 牛奶等。晚餐可以选择粗粮馒头和一些小炒菜，多吃一些猪肝和鱼肉。最后的加餐选择牛奶 黑芝麻糊 银耳百合莲子汤等都可以。

产后的第三周：主要是收缩内脏：早餐：花生牛奶糯米粥 花胶炖牛奶 红枣枸杞粥 百合莲子粥 核桃黑芝麻粥 虾皮粥 等多种选择，是不是听起来就很有食欲啊！之后的加餐种类也很丰富，新鲜水果 鸡蛋羹 胡萝卜苹果汁 香蕉牛奶 酸奶 红豆薏米 全麦面包 玉米 花卷等粗粮。午餐的主食可以选择黑米饭 紫米饭 炒一些绿色蔬菜 牛肉 虾仁这些都可以，最好再炖上一锅鲫鱼豆腐汤或者海参汤再或者西红柿鸡蛋汤都可以的。下午的加餐可以选择新鲜水果，酒酿小丸子，梨枣银耳羹等。晚餐最好也要有清炒时蔬 煮一些汤 再加一些肉。最后一次加餐可以是椰奶燕窝 红豆汤 木瓜炖燕窝 火龙果西米露 竹笋红枣茶等多种选择，看你自己比较中意哪些呢？

产后第四周：发汗祛湿 多吃一些牛肉 腰子 鱼汤 花生 公鸡。那么这周的早餐我们依旧可以选择花胶牛奶 花胶炖莲子黄芪 豆浆粗粮 鲜奶南瓜羹 三鲜汤面 核桃黑芝麻花生粥或者是红枣银耳。我都要流口水了呢！加餐可以参照第三周的呦！令人期待的午餐来了，菌菇牛尾汤 豆腐鲫鱼汤 鸡爪黄豆汤 西兰花鹌鹑汤 猪蹄黄豆汤 海带豆腐排骨汤 牛肉冬瓜汤 一周不带重样儿的。主食可以选择杂粮饭 红豆饭 紫米饭 、配上西芹百合 或番茄鸡柳或冬瓜炒海米蘑菇炒肉 胡萝卜牛腩 清蒸鲈鱼 清炒茭白。下午的加餐可以参照第三周的加餐。那么晚上我们的正餐可以吃些什么呢？三丁豆腐羹、红豆黑米粥、当归花胶 三鲜冬瓜汤 清炒花菜 莴笋 瘦肉汤 肉丝 茼蒿 都可以搭配。热量低营养高，可以说是很优秀了！晚上的加餐依旧可以按照第三周的加餐来吃。

我们既营养美味又瘦身的月子餐就制定好了呦！有人坐月子可以瘦掉二十斤，有人却可以胖五十斤。原因不说大家肯定都懂，我们不能盲目遵循一些传统的观念，时代在变化，我们要科学的吃，健康的吃，这样我们都会健健康康 保持好身材的呀！

我是帮妈，两个孩子的妈妈，一名高级育婴师兼具插画师，有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题，问我吧。

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