干鱼皮的做法大全图片 干鱼皮的做法大全图片
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碱水泡发。碱兑水鱼皮碱水比例20:1,说100克干鱼皮泡2000克,碱水泡发时反复清洗定要反复清洗,ph值概4.5左右清洗候加3克白醋综合碱味发涨烧锅水鱼皮烫,烫间能超5秒马放入冰水,记住定冰水(水加入冰块冰水),要一次性倒入锅烫要少量倒入每60克作要迅速泡30钟捞起。鱼皮中含有丰富的胶原蛋白的成分,胶原蛋白可以紧致肌肤、保湿补水、还能延缓肌肤的衰老,具有极好的美容养颜的作用。鱼皮中还含有丰富的蛋白质、以及多种微量元素,食用还能补充身体营养,增强身体的免疫能力。扩展资料:注意事项:1、吃鱼皮千万不要烧焦,那样会使表皮组织病变,人吃了会致癌,所以在烹调鱼时一定要注意它的火候,不要烧焦。如果不小心做成了焦的,在吃的时候把鱼皮撕掉不吃即可。2、健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的用户适宜食用鱼皮。3、油炸鱼皮也可能会使鱼皮的汞含量上升。鱼皮类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼皮肉的时机。参考资料来源:百度百科-鱼皮
导语:秋天,吃花生板栗不如吃它,天然的“黄体酮”,一次买50斤,晒干后,比新鲜更营养好吃!
大家好我是傻姐美食,每到秋天是小编比较“烦恼”的一个季节,因为天气比较干燥,加上工作繁忙,根本没有时间喝水,因此导致皮肤特别干燥,时常会出现脱皮的现象,脸上的暗斑也会呈现出来,朋友见了我都说像老了好几岁。为了让自己皮肤变的水润有光泽,小编可没有少讨经验,上次在一个朋友那里讨到的经验就是多吃“黄体酮”食物。
秋天正是丰收的季节,南瓜也大量上市,价格十分便宜,才2块钱一斤。上次听婆婆说她自己种的南瓜吃不完,这下派上用场了,开车回家拉了50斤,每天都是南瓜宴,换着花样的吃。 南瓜就是一种自带“黄体酮”的蔬菜,营养价值很丰富,它富含多种营养物质,适量吃一些南瓜能够为机体补充营养物质,提高免疫力,吃花生板栗都不如吃它。南瓜适合于蒸、煮、烤、煎、炸都可以,下面小编和大家分享清蒸南瓜条的做法,香甜可口,一起来看看是怎么做的吧!
【清蒸南瓜条】 做准备的食材:50斤南瓜、糯米粉、
具体做法:1、准备50斤南瓜,自己家没有的可以购买一些,价格也不贵,才2块钱一斤。首先把南瓜清洗干净,然后在中间切开,瓜瓤和种子取出来,南瓜籽不要丢,晒干后可以炒着吃,特别香又有营养,非常适合中老年人食用,我妈每年都会自己炒一些南瓜籽当零食吃,健康又解馋。南瓜切成小块,削掉南瓜皮,切成大概2厘米左右厚度的南瓜条,取一个干净的蒸屉或者盖帘,放上南瓜条,在阳光下晾晒1天即可。
2、南瓜晾晒一天后里面的水分会流失很多,记住晾晒的时间不要太长,太干的话南瓜吃起来口感也不好。把晾晒过的南瓜用塑封袋包装好,保存起来,吃的时候取一袋,非常方便。取适量晾晒好的南瓜,上面撒上一层糯米粉,翻拌均匀,裹上薄薄得一层即可。
3、裹满糯米粉的南瓜条放入锅中蒸熟,蒸的时候要看好时间,可根据南瓜的晾晒的程度和大小来定。
4、大概蒸8分钟左右就可以,关火后为了防止烫手,戴上手套把盘子取出来。
南瓜条晒干后,这样裹上糯米粉简单一蒸,清香四溢,比地瓜干还香甜有嚼劲,美味翻倍,当零食吃可太棒了,无添加,营养丰富,尤其女性朋友要多吃哦。
小贴士:
1、南瓜干保存的时候一定要用食品袋密封好,放阴凉处保存,半年都不会坏。
2、南瓜干还可以用烤箱烤着吃,上面涂抹一层蛋黄液,清香味十足,香脆可口。
南瓜虽然好吃,但是要适量吃,它里面含有糖分,像我这样晒成南瓜干,既营养又解馋,还是天然“黄体酮”,大家喜欢吃南瓜吗?今天的分享就到这里了,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,感谢您的阅读和支持,明天见。
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