花胶鸡汤为什么很黄 花胶鸡汤为什么很黄色

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首先应该看看花胶是不是不够正宗，如果正宗的话，炖出来是比较清澈的。正常的花胶汤是浅色，浅黄色的。如果是加了一些黑色的辅料，比如黑米，黑豆之类的，炖出来就是黑色的了。根据自己的情况再做分析哦。

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今天，小编带你们健康吃 养生鸡！

滋养花胶鸡

汤底采用两斤重黄油老鸡和精选食材温火熬制八小时以上，过滤出绵密的顺滑金汤，色泽亮丽，滋补养生，营养加倍。

鸡肉则选自龙岩母胎孵化的小鸡长大成年却还未下蛋的散养走地鸡，吃起来更加滑嫩可口。

将剪好的鸡肉和泡发完的花胶倒入汤底里煮三分钟即可，以防鸡肉变老，这样鸡肉最为柔嫩爽口，纵享丝滑好汤。

浓郁的汤已然渗透到鸡肉内，香气扑鼻，随手一捞就是丰富大料，肉质肥美鲜嫩，Q弹紧实；

素有“海洋人参”的深海花胶，煮过后显得更加晶莹剔透，满富胶原蛋白；

经过花胶的加持，汤底更为浓郁馨香；

来上一碗，唇齿留香，浓而不腻，立马省了晚上敷面膜的钱，如此养颜美容实属干燥季节的滋养佳品。（喝下一碗汤，净赚一瓶SK-II）

有此等好汤，也要有好肉相配！

绿 牛 全 牛

花 趾

花趾是后脚大腿内侧的两小条肌腱，（一牛仅有两条噢），果然物以稀为美。

它的筋路比三花腱来得多，煮熟之后还可清晰分辨筋和肉，吃起来口感爽脆，弹牙劲道，实属妙哉。

胸口朥

胸口朥是黄中带白的牛胸肉，只有肥壮之牛才能拥有，出肉量只有1%；

看似肥肉入口却嚼劲十足，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。

让不敢吃肥肉的小编一口就爱上，从此欲罢不能。

脖仁

脖仁又称牛朴肉，因为长期进行脖子运动，导致肉质上好；入口嫩滑带着些嚼劲，好吃不塞牙。

鲜肥牛

上佳的鲜肥牛颜色鲜艳，呈大理石花纹；

烫上三秒即可，细嫩多汁、入口绵润，多吃可能稍微有些腻，搭配上自调蘸料更为美味，吃完口齿余香。

牛 宝

牛宝、牛宝即是公牛的宝贝，故名为牛宝！（自行百度）

牛宝的胶原蛋白含量高达98%，具有益气补肾，强身健体的效果。

烫熟之后像极了水母模样，小小的帽子牵挂着几缕丝线，十分可爱；

绿牛的牛宝处理得十分干净，吃起来丝毫没有腥气，大家不用害怕，均可放心食用。

顶级雪花牛肉

爱食牛肉者自然对雪花牛肉耳熟能详，它均匀分布着大理石花纹，红白相间；

实在诱人，让我有“犯罪”的冲动；（健身什么的全抛在脑后，冲呀~）

过热汤稍微烫至几秒即可，吃起来更加香嫩，入口即化，汤汁顺着纹理溢出，搭配上香菜香油，一口“升仙”。

手锤牛肉丸

一般火锅店内都是先煮熟的牛肉丸或是冰冻的牛肉丸，像绿牛店如此新鲜的生牛肉丸我也是头一次见。（“手锤”听起来就很delicious啊）

果然不负所望，吃起来十分劲道弹牙（你瞧，连筷子都奈何不了它）；

每一口都能感觉到紧实肉感，满嘴都是牛肉的芬芳。

紧接着再解锁“打边炉”，大量高品质海鲜尽在绿牛。

豹纹斑节虾

一上桌，我就被这霸气大虾吸引住眼球，久久不能挪开；爱虾入魔的我怎能错过这等美味，赶紧、立马、马上给我下锅！

斑节虾“拖家带口”依次下锅，等待我的“临幸品尝”；

剥退去外衣的虾虾依旧饱满肉肥，要分三口才能吃完；

鲜虾入口，嫩而紧致、清甜可口，不蘸酱料更能吃到原滋原味的海鲜味，甜透了我的心。

特色北极贝

贝类算得上是海鲜界中当仁不让的始祖，粉嫩的北极贝安静地躺在冰床上安静休息，等待和花胶鸡汤来一场精彩的碰撞之旅。

每一片北极贝都比杯子大得多，可谓分量十足，粉粉嫩嫩像极了娇羞的少女；

下锅烫三秒就能吃到裹满汤汁的贝肉，香、嫩、又略带嚼劲，口感丰富，喜爱海鲜的你一定要尝尝，此等美味不可多得。

海鲜拼盘

如果上面的海味还没喂饱你的胃，那你可能是需要再来个种类繁多的拼盘。

澳洲鲍鱼

个大丰满的鲍鱼，足足有四个一块钱硬币加起来那么大；还贴心的给它提前“开花”，方便入味。

鲍鱼慢慢在热锅里绽放，吸收营养汤底，让自身更加美味夺人，真是个可爱的小家伙。

肉质十足弹牙劲道，牙齿和它形成的摩擦透露着香甜，吃完齿颊生香，回味无穷。

竹蛏

Plus版的竹蛏你见过吗？

反正我是没见过这么大的，只在菜市场见过迷你版本的，一起来看看Plus版的表现如何~

煮完也丝毫不缩水，足足比手指来得粗壮；

轻轻一挑就脱离外壳，吃下去还会爆汁，是真的，不骗你！！！（小心烫嘴）

干 炒 粿 条

好孩子吃饭要均匀搭配，吃肉之余主食可别忘了呀！

最后来一份正宗粿条压压轴，佐以牛肉、洋葱、豆芽、胡萝卜等加以炒制，多味俱全，三碗下肚，立马管饱。

舒 适 环 境

店内均以简约大方得体为装修主体，搭配蓝红色调点缀，在红砖墙上挂放牛元素海报加以装饰。

如此舒适宜人的环境，还备好各种好料，你还在等什么？快约上伙伴到绿牛来一场美食之旅吧。

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活动时间：4月28日 — 5月12日

(福利两个店面通用）

万达广场：

地址：湖里万达广场仙岳4666路1171单元（万达广场北公交站后面）

营业时间：11:00-凌晨02:00

电话：0592-6030701

蔡塘广场（新店开业）：

地址：湖里区吕岭路东百蔡塘广场A号大门（元初食品旁边）

营业时间：11:00-凌晨02:00

电话：0592-6059701

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