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虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。

花胶虫草鸡汤

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工艺煮难度初中水平人数3人份口味咸鲜味准备时间数小时烹饪时间<2小时

一泓春水

菜谱：38　/　关注：0　/　粉丝：1250花胶虫草鸡汤的原文　/　2012-10-18　/　28180人看过

用料

主料

童子鸡1个

调料

食盐适量姜2片枸杞少许冬虫夏草6根花胶9根

花胶虫草鸡汤的做法

1.将花胶提前用冷水浸泡12小时。冬虫夏草，童子鸡洗净

2.将浸泡好的花胶，冬虫夏草，姜片及童子鸡放入砂锅，一次性加够水

3.大火烧开，转小火煲2小时加入枸杞，盐即可

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