虎奶能和花胶下起炖吗 虎奶能和花胶下起炖吗怎么做
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可以的,用鲜奶完全代替水就可以了,不过最好是隔水炖,如果是直接炖的话要时不时注意可能会粘锅。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子等。
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玻璃皮润烧乳鸽皇
高温爆烧三层肉
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功夫蒸沙巴东星斑
金枕榴莲酥
日本清酒西红柿
陈年花雕蒸阿拉斯加蟹
极品蟹肉干煎海虎翅
香辣姜葱阿拉斯加蟹
黄焖大鲍翅
滋补炖羊蹄汤
白切清远鸡
白玉枸杞叶蒸鲜虾
冬瓜盅炖响螺
清炖佛跳墙
天仙米燕窝芒果捞
惹味酱爆老虎虾球
浓汤花胶鸡炖翅
绣球菌皇汤
鲍汁花胶扒
芙蓉花雕蒸波士顿龙虾
杏片葱油焗蝴蝶斑
北京烤鸭
原只木瓜炖官燕
姜葱粉丝焗大青蟹
无花果花胶炖竹丝鸡
龙虾蟹肉灌汤包
杨枝甘露
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