孕妇吃的花胶炖汤做法 孕妇吃的花胶炖汤做法窍门

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花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。 鸡脚花胶汤　　类别： 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱 　　工艺： 原炖 　　口62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633065味： 原本味 　　主料： 鱼肚150克 鸡爪200克 　　辅料： 香菇（鲜）50克 　　调料： 姜5克 盐2克 　　制作工艺　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。　　2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。　　3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。　　4. 将浸透发起的鱼肚切件。　　5. 香菇去蒂，洗净。　　6. 姜洗净，切片。　　7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。　　8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。　　食用方法　　中餐|晚餐　　相关人群　　适于1～3个月的孕妇食用。　　健康提示　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤 原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮１０分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。

花胶是个好东西，有些准妈妈子宫内膜薄受孕难，花胶就可以增厚内膜。如果怀孕后宝宝偏小，吃花胶可以让宝宝快快长。吃花胶的妈妈，生出的宝宝身体免疫力和皮肤都非常的好，下面我为你介绍一下做法吧？

作者：小森的妈妈

用 料

花胶3片，鸡半只，姜5片，葱适量

红枣5颗，枸杞适量，盐适量

步骤 1

未漂洗过的花胶是会有点血丝的、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味，这才是天然的花胶！

步骤 2

真花胶的胶原蛋白含量高，掰开会有有一种藕断丝连的现象，而假的会显得脆，一块块的。

步骤 3

花胶先用冷水浸泡一晚，泡到软身。

步骤 4

第二天用热水再浸泡两个小时。

步骤 5

记得要密封哟，不然就没有意义的。

步骤 6

两小时后换冰水再泡发一晚。（如果是小花胶就省去这个步骤）

步骤 7

第二天花胶泡好了，我们开始炖汤吧。先把姜片切好，放入锅里。

步骤 8

把鸡也放进去，飞一下血水。

步骤 9

把所有食材放炖盅炖一个半小时。

步骤 10

差不多好的时候放入枸杞。（枸杞高温炖太久会失去营养，差不多好的时候放就可以了）

步骤 11

再炖20分钟，滋补靓汤就可以了。

准妈妈吃花胶秘笈：

准妈妈怀孕前三个月可能对一些食物反胃比较大，所以怀孕4-7个月的时候便可食用花胶，因为准妈妈初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，

蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。

七个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶有促进伤口愈合的作用。

至于吃花胶的次数，五个月前宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃花胶，一个星期大概吃一到两次就可以了，五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃花胶的次数，一个星期吃三到四次也是可以的。

生完宝宝十二天后，您想怎么补就怎么补！

月子期间进补花胶，对母体好对宝宝也好，妈妈吃了对身体各个机能恢复和子宫伤口愈合有很大的好处，大补气血！吃了花胶的妈妈，母乳喂养宝宝也营养大增，宝宝吃了肯定也能快快长大！

本文综合 | 小森的妈妈、鱼胶海味文化、花胶知识大全

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