花胶排骨红枣枸杞 花胶排骨红枣枸杞功效

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主料鱼胶20克排骨50克辅料红枣3颗枸杞子5克生姜一小片 步骤鱼胶炖排骨的做法步骤11.鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片鱼胶炖排骨的做法步骤22.鱼胶浸泡2小时,洗干净。鱼胶炖排骨的做法步骤33.排骨焯水。鱼胶炖排骨的做法步骤44.红枣去核。鱼胶炖排骨的做法步骤55.把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水。鱼胶炖排骨的做法步骤66.选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。鱼胶炖排骨的做法步骤77.时间剩下10分钟时,加入枸杞子。程序结束,加少许盐调味即可。

天冷了,吃鱼吃肉不如吃它,营养滋补又解馋,再贵也要舍得吃!大家好我是傻姐美食,女人爱美是天性,但是又往往事与愿违。好些女性朋友结婚后都成了“黄脸婆”,一方面当然是工作、家庭中各种各样的操心事烦扰的,还有一个原因则是生育后的女性朋友很容易气血亏损。而一旦气血不足了,再好的化妆品都无济于事,只有气血充足的前提下,皮肤才能水润有光泽。不是有句话吗?女人最好的护肤是由内而外的调养。

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说到补血益气的调养,那必须是有“海洋人参”之称的鱼胶了。鱼胶就是鱼鳔,很多人也叫它花胶,是与燕窝、鱼翅齐名的补身佳品。鱼胶中含有丰富的高级胶原蛋白,有美容养颜的功效,可以对皮肤起到滋养、修复效果,改善皮肤状态。另外鱼胶中还含有丰富的维生素以及多种微量元素,能够提高身体免疫力和抵抗力。可以说,它是女人的“命根子”,一周吃2次,能够活血补血,让女性朋友们面色红润有光泽,魅力十足。下面就让我们一起看看鱼胶红枣排骨汤的做法吧。

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【鱼胶红枣排骨汤】

准备食材:鱼胶,老姜,排骨,红枣,食盐,枸杞

具体做法:1、鱼胶,虽说价格比较贵,但是贵也要舍得吃,毕竟干货不怎么压秤,而且一次也不宜吃太多,否则容易造成营养过剩,所以买上100块钱的就能吃好几顿,算起来还是非常划算的。首先鱼胶需要泡发开。把鱼胶先放进冷水中浸泡一段时间,然后简单清洗一下。

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之后蒸锅中水烧开,再把浸泡后的鱼胶放进去大火蒸透。有些朋友可能会觉得鱼胶吃起来很腥,那么蒸的时候我们就放上几片老姜片,这样就可以起到去腥的效果。蒸鱼胶所需的时间,要根据鱼胶的大小来决定,如果是比较小的,蒸五六分钟就可以了,又大又厚的鱼胶就要适当蒸的时间长一些。当然也不能蒸过头,要不鱼胶会失去弹性,吃起来软绵绵的。最后直到鱼胶完全蒸软了就可以了,蒸好的鱼胶会变软并且回缩,这属于正常现象。

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这里要注意鱼胶要保证蒸透,否则会影响之后的泡发。蒸过的鱼胶直接用凉水冷却,再盖上盖放进冰的纯净水中浸泡二十四小时,这个时候也不要忘了再放进几片姜片去腥,然后就把容器放进冰箱冷藏。中途最好换换水,也可以减少腥气。这样泡发好的鱼胶就会变得又大又软,肉质非常饱满。

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2、泡发后的鱼胶再次清洗,这时候就要把上面的鱼油或者鱼血清洗干净,这些都是腥味的来源,处理干净了,鱼胶就不会那么腥了。

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3、把排骨焯水后用温水清洗干净,放进锅中,接着放进姜片、大枣和洗净的鱼胶,一次性加入足量清水,大火烧开后再转中小火慢炖1个小时,炖至鱼胶变软烂就可以了,快出锅前加适量食盐调味,再撒上几粒枸杞,营养鲜香的鱼胶排骨汤就做好了,满满的胶原蛋白,非常滋补。

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大家喜欢吃鱼胶吗?喜欢的朋友就像我这样炖汤喝吧,俗话说“女人是水做的”,汤汤水水最养人了。另外鱼胶最好晚上食用哦,它可以滋阴补血,还有助于改善睡眠。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。

(盼盼)

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