花胶配红糖 花胶炖红糖做法与功效

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相关花胶配红糖的扩展： 鱼胶跟什么放在一起烧，才有营养
鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，比如鸡肉，鸭肉，瘦肉，花胶简单的方法是清炖，炖煮好的鱼胶可单独吃，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

花胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也称鱼肚、花胶自古便属于\" 海八珍\"，素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思，又搭配了五红，这款花胶汤简直就是女性的小卫士！

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

干花胶 10克红花生 20克红豆 20克红枣干 10克枸杞 10克红糖 适量隔水炖器具 1个

做法步骤

1、花胶洗净

2、隔水蒸15分钟

3、取出加入纯净水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上

4、然后在准备其他食材

5、红豆、花生洗净浸泡2个小时泡好的花胶取出，洗净杂质

6、剪成小块放入隔水炖盅

7、泡好的红豆花生沥水加入

8、枸杞红枣洗净加入

9、再加一块老红糖

10、加入高出食材一倍的纯净水

11、用隔水炖的方式，炖60-90分钟

12、炖好啦

13、成品

14、成品

小贴士

冰糖的用量根据个人喜甜程度调整哦

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