鱼胶对产后恢复的作用(鱼㬵有哪些营养价值?对人体有什么好处?)
鱼㬵有哪些营养价值?对人体有什么好处?
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1.从民间和中医养生的角度来讲,鱼胶有滋阴养血、补肾益精的作用。尤其是两广沿海一带,鱼胶是女性最推崇的养生美颜佳品之一。
虽然说,民间流传的养生功效主要是经验和体验的传承和总结,还未能从现在科学的角度百分百论证它的功效。但个人认为应当尊重并且恰当的参考。取其精华,去其糟粕吧。
自从笔者成为广东的媳妇之后,也对广东民间的养生智慧有一定的了解,作为西方营养学专业出生的我有时也难免对吐槽我婆婆的养生经,但更多的时候我还是持尊重和选择性借鉴的态度。
在我生了宝宝之后也吃过鱼胶,暂且不说营养价值有多么的神奇,但吃起来满满的胶质感,我个人是非常喜欢的,当然价格也很美丽就是了,哈哈哈。毕竟从唐代开始,鱼胶就已经成为了贡品,直到清朝的时候也是皇室很重要的一种养生补品。
2.如果非要从现在营养学研究的角度来讲鱼胶的功效,那它最突出的特点是:高蛋白,丰富矿物质,低脂肪。
到底蛋白质有多高呢?鱼胶可以说除了水,少量灰分,极少量脂肪,其余全部都是蛋白质。蛋白质一般高达70-80%,含水量在20%左右。很多收藏鱼肚的人都知道,随着收藏年限的增加,鱼肚的重量会丢失,会变轻,因为水分会继续减少。
为了再说得直观一点,我拍了一张图:
一根图示大小的花胶,大约净重8克,蛋白质含量大约就是6克左右,相当于一盒250ml牛奶或者一个鸡蛋的蛋白质含量。当然了,这仅仅是从含量上来讲了。
如果说我们在日常平衡的膳食基础上,时常煲上一锅鱼胶鸡汤,吃上一两条,我认为养颜效果应该会比高档化妆品来的实在。当然了除了日常养生保健,对于产后、或者体质虚弱的人,需要补充蛋白质强身健体也是很推荐的,前提还是我常常挂在嘴边的一句话:平衡的膳食是健康的基础!养生是锦上添花。
希望对你有帮助~
祝好~
首先了解一下什么是鱼胶。
鱼肚因其富含胶质,又称为鱼胶,也称花胶,是我国传统的高档滋补品。
鱼肚是大黄鱼、小黄鱼、中华鲟、鲩鱼、海鳗、青鱼等鱼的鱼鳔取出后脱水干制而成。以体厚、色泽透明、鲜亮者为上品。
鱼肚的主要营养成分是粘性胶体高蛋白和多糖。经分析检测,鱼胶的蛋白质含量高达84%,脂肪仅0.2%,还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素、氨基酸等。此外还鱼胶还能够提供大量热量。
《本草纲目》记载 , 鱼鳔可“止折伤血不止”,又可“治 妇 女 难 产、产后中风抽搐 ”。
现代临床研究,鱼肚具有补肾、润肺、滋肝、健脾胃 , 提高免疫力、滋润皮肤等功效。
鱼胶被列为八大海珍之一,自古以来就是餐桌上的名贵佳品,再加上食用鱼胶具有滋补养生的作用,深受人们的喜爱。
鱼胶有蒸、炒、炖、煮、凉拌等吃法,能够烹饪出多种美味佳肴。
你好,感谢邀请!
要回答这个问题,首先要弄清楚鱼胶具体的营养成分是什么。鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。从营养结构上来看,鱼胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,因为其蛋白质结构为完全蛋白质,易于人体吸收和利用。
所以从这个角度来看,鱼胶是天然食物中,营养价值很高的食品,每摄入20g鱼胶,即可以补充身体所需要的16g蛋白质,并且可以额外增加矿物质钙锌铁锌的摄入,蛋白质是构成人体每一个细胞所必须的原料,新陈代谢、身体老旧细胞死亡、新生细胞更替,最重要的物质也是蛋白质,也就是说,鱼胶可以帮助人体完成正常的新陈代谢过程,补充身体每日所需的优质蛋白质,补充身体每日所需的一部分微量元素,提高身体免疫水平,增加身体的抵抗疾病能力,以及预防衰老。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。
它的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁等多种微量元素。
另外,鱼胶有很好的治病养生效能,有滋肝、补肾、润肺、补气、健脾、补血等疗效。
滋补美容养颜,有益健康
养颜补血,很适合女性朋友食用,我们老家这边的产后妈妈都会吃这个鱼胶的,对产后恢复有很大的帮助
补气养颜增加抵抗力,鱼胶天然好补品
鱼胶怀孕可以多吃吗?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
鱼胶是一种补品,是鱼类鱼鳔的一种干制品,孕妇不仅可以使用,而且非常适宜孕妇及体质弱者食用,美女药师觉得鱼胶就是为孕妇量身打造的“神品”食物,孕妇多吃一点也没有什么坏处,只是说市面上有非常多的假鱼胶或者劣质鱼胶,各位孕妈妈们就要注意了。
鱼胶素有“海中参”的美誉,可见它有多么高的营养价值,还有多种维生素、钙铁锌硒矿物质,而且又是低脂肪高蛋白质的佳品。
食用鱼胶对孕妇的好处:
1、有益于胎儿在母体中的发育成长,可预防产后小儿营养不良、反应迟钝、智力低下等问题。
2、鱼胶还可以增强胃肠功能,可以有效的治防孕妇怀孕期间,食欲不振,消化不良,便秘等症状。
3、有利于产妇乳汁的分泌,而且还可以增强产妇的抵抗力,对于产后恢复也有良好的效果。
另外给大家介绍下美女药师在孕期吃过的一种鱼胶做法——《鱼胶炖鸡》
将泡发的鱼胶与切好的鸡块,加上少量几颗蜜枣。一起放入炖锅里,炖上两个小时,撒点盐,搞定!
愿美女药师的回答可以解答各位准妈妈们的疑惑,都可以生一个健康快乐的小宝宝。
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谢邀。鱼胶是鱼鳔的干制品,本质就是鱼的一部分。胶原蛋白含量高,女人多吃有利于美容养颜,深受大家喜爱。性平,适合所有人吃,包括孕妇。但是不适合舌苔厚,痰湿重的人食用。
孕妇应该吃性平和性温的食物。性寒的食物不宜多吃,如西瓜,马齿苋。性热的食物多半具有活血化瘀的作用,如桂圆,荔枝多吃容易引起流产。
孕妇食物禁忌:
食物寒热属性表:
孕妇吃东西要懂得计划和节制,即使是好的东西也不宜吃太多,注意营养均衡。
首先非常感谢邀请回答问题
鱼胶怀孕可以多吃吗?
鱼胶营养价值高,含有多种维生素、钙铁锌硒矿物质,而且是低脂肪高蛋白质,在补充身体所需营养的同时还不易让人发胖,因为在孕期妈妈的体重变化很快,从以前的窈窕变得身材臃肿,所以很多孕妈妈都会考虑鱼胶
食用鱼胶对孕妇的好处: 1、有益于胎儿在母体中的发育成长,可预防产后小儿营养不良、反应迟钝、智力低下等问题。 2、鱼胶还可以增强胃肠功能,可以有效的治防孕妇怀孕期间,食欲不振,消化不良,便秘等症状。 3、有利于产妇乳汁的分泌,而且还可以增强产妇的抵抗力,对于产后恢复也有良好的效果。
虽然鱼胶好处多多,但也不能替代其它营养品或者孕期正常饮食,食物美味但也需要有度,所以每日与食物搭配即可,不用刻意多食
姑娘,在这里,我就要批评你了!你都快要当妈妈的人了,居然还这么没有主见!这样是不行的。你想吃什么就应该吃什么。不应该如此的没有主见。没有主见的人是肯定要被别人欺负的,没有主见的人,你需要大胆的决定改变你的缺点。想吃鱼胶你就多吃点。
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