花胶瘦肉粥的做法 花胶瘦肉粥的做法大全

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相关花胶瘦肉粥的做法的扩展： 花娇煲汤需要放哪些材料
花胶炖鸡材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。做法：1）花胶洗净晾干水分。2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。3）等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。4）炸好的花胶推到锅边控干油。5）油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。6）用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。7）浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。8）鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。9）桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。10）鸡块焯去血水备用。11）泡发好的花胶切成小段备用。12）锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。13）熄火前加盐调味即可 。猴头菇炖花胶材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。做法：1、 猴头菇用水浸泡一晚发好。2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。3、 将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。4、 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。花胶枸杞糯米粥材料：花胶三个、糯米40克、枸杞红30粒。调米：盐。做法：1. 准备所需料材。2. 花胶泡软清洗干净。3. 用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。4. 砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。5. 将其调至自动档位，煲约二小时至花胶软糯。6. 调入盐即可即食用。花胶淮山猪骨汤材料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜做法：1、花胶浸泡超过12小时然后切成块。2、猪骨飞水后用清水冲清干净。3、淮山皮切大块。4、陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。5、将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。6、待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。7、然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。花胶瘦肉粥原料：花胶，瘦肉，大米做法：花胶仔泡软，洗干净，再准备一块姜！香米泡一会加入花胶和姜大火烧开煮到粥烂就OK了

忙碌了一天，没什么胃口，煲个粥吃

By 公仔思乐冰

用料

花胶 1块鳄鱼肉乾 1块瑶柱 4粒陈肾 2个米 半杯油、盐腌米 适量水 适量

做法步骤

1、准备好材料，米洗干净用适量油盐腌10分钟

2、煲里放入热水烧开再放入瑶柱、花胶、鳄鱼肉乾、陈肾大火煲20分钟

3、20分钟后捞出花胶、鳄鱼肉乾、陈肾分别煎碎

4、将腌好的米放入煲里

5、倒入煎碎的食材

6、继续大火煲10分钟

7、转中小火盖上盖子煲30分钟

8、开盖转大火煲5分钟

9、煲至米粒开花

10、根据自己喜欢的浓稠度再熬制时长，喜欢浓稠点的再大火煲5分钟，不喜欢太浓喜欢有多一点粥水的就不用再煲了

11、咸香甘甜

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