花胶炖冰糖的功效作用 花胶炖冰糖的功效作用是什么

关于花胶炖冰糖的功效作用的问题，下面有几个最新花胶炖冰糖的功效作用是什么的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶炖冰糖的功效作用答案，了解更多花胶红枣煲汤有什么功效?的相关详细知识。
相关花胶炖冰糖的功效作用的扩展： 花胶红枣煲汤有什么功效?
1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

【节日新菜】

在这举国同庆的日子里，“每日一膳”团队将在国庆的7天内，为大家介绍全国各地的好食材和美食，让您体会舌尖上的中医。

潮汕——花胶

潮汕地区濒临海洋，因为其特殊的地理位置，使得潮汕人在海洋经济的发展和实践中，对花胶有了更深入的认识和了解。

八十年代以前，潮汕地区的家里经常会挂着一个个的花胶，潮汕人叫其“胶仔”。花胶素有“海洋人参”的美誉，其能补肾益精，滋养筋脉，具有补血美容等作用。很多有钱人家嫁女儿也有陪嫁花胶的风俗，可以给女儿在坐月子时调理身体补充营养。花胶中的一个品种——金钱鳘鱼胶，简称金钱胶，在潮阳，金钱胶因其极高的药用价值更被人们称为“救命胶”。

花胶润肤羹

材料：

花胶2头，当归10克，南北杏各15克，红枣6颗，枸杞子15克，生姜3片，葱1条，冰糖适量。

做法：

（1）把清水放到锅中煮开后，放入洗净的花胶和切好的葱和生姜，煮3~5分钟后关火，浸泡4小时。

（2）红枣去核切丝；当归和南北杏洗净。

（3）花胶浸泡完毕后捞起，连同红枣、当归、南北杏放入炖盅，加适量清水，隔水炖4小时，再加入冰糖炖10分钟，熄火，即可食用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

花胶，又名鱼胶、鳔胶，是与燕窝、鱼翅齐名，属“海八珍”之一，素有“海中人参”之美誉。花胶在潮汕人心中是最佳的补品，往往在生女儿之后，家中就会买花胶囤起来，待女儿长大出嫁结婚时作为嫁妆随女儿一起出嫁，待女儿生孩子时，可以用来补身子、补气血、修复受损的子宫。这一款甜品，巧妙把花胶的药用价值突现于食材中：搭配养血的当归、润肺的南北杏后，更为突出了花胶滋阴养血、补肾填精、美容养颜的功效。花胶焯过之后去掉腥味，同时温润的当归也可以把腥味掩盖，以适合更广泛的人群食用，对于肝肾亏虚、阴血不足而见面色萎黄无华、肤质干燥、五官干涩、失眠头晕、月经漏下不尽等不适的人群尤其适合。

小贴士：

挑选花胶时要选个体均匀、胶质完整匀称、肉质厚实、颜色呈淡琥珀色、有自然鱼腥味、表面呈菠萝形状纹理的为好。

张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳；广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳

今天花胶炖冰糖的功效作用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶炖冰糖的功效作用是什么的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。