鱼胶怎么处理不腥(鱼胶怎么做去腥，要放冰箱保吗？)

关于鱼胶怎么处理不腥，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论鱼胶怎么做去腥，要放冰箱保吗？的问题，今天给大伙带来鱼胶怎么处理不腥的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
鱼胶怎么做去腥，要放冰箱保吗？

推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠

鱼胶可以放点姜跟油去油爆一下，去腥效果不错。炖的时候下点姜下点盐，都能很好的去腥的。

足干的鱼胶可以不放冰箱，置于阴凉通风干燥处存放。

如果天气潮湿，或者本身鱼胶干度不足，可以把鱼胶放在冰冻格保存。放冰冻格能杀菌，防霉防虫。

☞☞纯原创手打，对鱼胶有疑问或者喜欢鱼胶的朋友可以+关注哦，分享鱼胶知识及做法，关注我，了解更多。☜☜

怎么炖鱼胶才会不腥？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

很高兴回答你的问题。

很多人想吃鱼胶，却在第一次吃就被鱼胶的腥味吓到，鱼胶有腥味那是正常，因为鱼胶是鱼的一部分，不可能百分百无腥味，但是有些鱼胶腥味本身就很淡，淡到吃不出来多少腥味，有些腥味却比较大，那么怎么去掉鱼胶的腥味呢？鱼胶屋教你去掉鱼胶的腥味有三个方法。

食材

鱼 1

鱼胶 500G

姜 1

葱白 2根

方法/步骤

1

第一个鱼胶去腥味的方法：泡发的时候进行去腥味。可以加入姜片、葱白等一起泡发。泡发期间多换水，延长泡发时间等都是可以去掉鱼胶的部分腥味的。注意，不要加料酒泡发，因为酒可以破坏鱼胶的蛋白质，造成鱼胶的营养流失。

2

第二个鱼胶去腥味的方法:炖煮的时候进行去腥味。泡发好之后，同样还可以加入姜片去腥味，此外，加入红枣、枸杞、西洋参等也都是可以去腥味的，炖的时候是可以加一点点料酒的。

3

第三个鱼胶去腥味的方法：存放一段时间后食用。此方式比较笨，因为鱼胶存放时间越久，腥味越淡，如果囤货多，可以放久一点再吃，腥味会变淡。

4

刚才说了，如果很怕腥味，可以选择腥味比较淡的鱼胶，比如新西兰鳕鱼胶，腥味就很淡。好了，至此，大家应该都知道如何去除鱼胶的腥味的方法了。

更多鱼胶知识分享：怎么炖鱼胶才会不腥？鱼胶怎么煮才能去除腥味？炖煮鱼胶时如何祛除腥味？鱼胶是什么味？