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国内外许多实验证实，蜂胶是很安全的天然保健品，对人体未产生明显的不良毒副作用。但是，也有极少数人对蜂胶有过敏反应。因为蜂胶中有致敏原，可引起接触性皮炎，即接触部位发生边界明显的红肿皮疹，有痒感和烧灼感。过敏体质者，患有湿疹、痒疹、皮肤溃疡及对秘鲁香脂呈阳性反应的人局部使用蜂胶发生过敏的危险性特别大。患者过敏症状各不相同，如皮肤轻度充血到明显的湿疹样皮疹，口腔黏膜充血水肿、头痛、恶心、低热、心律失常等。研究表明，蜂胶过敏主要主要是直接接触引起的，而服用蜂胶几乎不会引起过敏。

对于婴幼儿来说，一般情况下是不宜食用蜂胶的。研究和实践表明，婴幼儿由于抵抗力弱，蜂胶可能影响婴幼儿免疫系统的正常发育。另外，婴儿的皮肤过于细嫩，用蜂胶治疗婴儿皮肤时，只能使用非常稀薄的蜂胶液。

孕妇食用蜂胶产品，某些生物活性物质会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育，故不宜食用。

所以过敏体质者、婴幼儿和孕妇这是三类人群是不能食用蜂胶的，一定要记住哟！

有四类人不适合吃蜂胶：

1、严重过敏体质者慎用或停用。

2、孕妇禁用。孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常生长发育。

3、一周岁以下婴幼儿不宜食用，其功效及成份极有可能会影响婴儿免疫系统正常发育。即使确实需要服用最也是极小量。

4、对酒精过敏的人，也会对这种蜂胶过敏。有科学研究表明，每一万人中就有4—5人对酒精过敏，这种人不适合食用这种含有酒精的蜂胶。

蜂胶是什么

蜂胶(英文：propolis)，是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。

蜂胶生产期多为夏、秋季，蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。

蜂胶的功效与作用

1、蜂胶有抗菌功效：蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。在日常生活中对皮肤病有很好的治疗效果。

2、蜂胶能促进组织细胞再生，对各种口腔疾病是具有很好的修复作用，可用于治疗胃溃疡。

3、预防肿瘤。蜂胶中含有丰富的抗癌物质，研究证明，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、 放疗引起的副作用。

4、蜂胶既能降甘油三脂，又能降胆固醇。

5、蜂胶可以使更年期症状消失或减轻。

6、增强免疫力作用。人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。

7、美容养颜作用。蜂胶能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老等，是女性美容佳品。

8、镇痛作用。蜂胶在麻醉镇痛方面也有很好的效果。

蜂胶的营养价值

1、蜂胶有“紫色黄金”的美称，一个5-6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克。从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。

2、蜂胶所含的成分极其复杂，内含20大类共300余种营养成分，包括黄酮类化合物、有机酸类、醇、酚、醛、酯、醚、烯萜类化合物，以及多种氨基酸、酶类、维生素和微量元素等，犹如一个天然的“药库”。

3、蜂胶成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。

槲皮素是很多中药材的有效成分，有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。萜类成分等有良好的杀菌、消炎作用，大大减轻和避免各种糖尿病并发症的出现。咖啡酸苯乙酯具有极强的抗炎和抗氧化活性，可以起到抗肿瘤的作用。

蜂胶的副作用

1、严重过敏体质者慎用或停用

由于个性差异，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象(不会产生生命危险)。

外用蜂胶者，使用一周内，每天一滴涂抹患处试敏。对因体外涂抹引起的皮肤红肿发痒及至皮炎者，可以用1%~2%碳酸氢钠(小苏打)溶液冲洗发病区，然后用氧化锌糊膏或皮质醇激素(强的松软膏)涂敷，时间不长即可治愈。

对内服蜂胶引起呼吸困难、盗汗、恶心等过敏反应者，一般时间不会很长即自愈，过敏反应严重者，到医院进行治疗。如果出现轻微瘙痒、皮肤红疹、患部肿胀，则可服用苯海拉明等脱敏药，过敏现象即可消失。待过敏现象消失后，可转为内服，同样可以收到良好的效果。

2、孕妇禁服：孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育。

3、1周岁以下的婴幼儿不宜服用，其功效成分有可能影响婴儿免疫系统正常发育，即使确需服用时用量一定要极小。婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。

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蜂胶怎么吃

1、蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。

2、蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。

3、如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。此外，服用药酒的朋友也可将其加入药酒中，这样能够提高药酒的疗效。

4、常吸烟的朋友，建议滴几滴蜂胶在香烟的过滤嘴上，这样能有效的降低烟焦油的吸入量，减少抽烟对人体的危害。

5、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物，这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质都是好东西，可以放心食用。

6、不能和茶水一起服用。

蜂胶过敏

由于蜂胶中的成分相当复杂，所以在应用蜂胶之前有必要做过敏性实验，尤其是在外用蜂胶的情况下以及有过敏史的人群。一般情况的过敏反应有：外用蜂胶引起的接触性皮炎，内服蜂胶导致的粘膜充血水肿以及哮喘发作。过敏的测试方法：外用可取试品一滴涂于手腕内侧，如半小时内无反应证明安全;内服应取最少量试用，半小时内无反应证明安全。蜂胶引起的过敏反应不说明蜂胶含有毒成分，而是使用者属于过敏性体质，病理学属于变态反应。尤如有的人在春季会对空气中的花粉过敏一样。

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