花胶能用酸奶炖么 花胶能用酸奶炖么嘛

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相关花胶能用酸奶炖么的扩展： 花胶的食用方法有哪些？

1、鱼胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。

2、鱼胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生同时置于汤锅内煮至10分钟，再加入排骨、姜片、料酒，继续煮沸后转小火煮至2小时即可食用。

3、红枣莲子鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。

4、鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。

5、牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加入牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。

6、木瓜鱼胶果盘：先将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时后出锅，再将木瓜切块，冰糖少许和鱼胶拌匀即可食用。

鲜梅酸奶奶冻布丁

这款布丁奶香浓郁，酸甜爽口！简单几步，新手也能轻轻松松制作成功！

济南鲁能贵和洲际酒店

新晋饼房厨师长宋秀芹

带来一道美味甜品

鲜梅酸奶奶冻布丁

之所以推荐这道甜品给大家，是因为它的操作工艺简单，适合在家自己制作。而且甜品中不仅有大量的酸奶，还有莓果、草莓、蓝莓，营养丰富，酸甜可口，可以清凉解暑，美容养颜，很适合女孩子食用。在这里需要注意的是，选用无糖酸奶，低脂更健康，特别适合减肥人士。

第一步，调至大火，加入牛奶、淡奶油、白糖，搅拌均匀。白糖可根据个人喜好酌量添加。

接下来，香草棍从中间剖开取籽，再把香草棍和香草籽同时放入锅中，混合煮开，搅拌至糖融化，使香草味道更浓郁。然后，再把冰水泡过的鱼胶加入锅中，搅拌至鱼胶融化。接着，把酸奶加入锅中，搅拌均匀；最后，依据个人喜好，可以加入君度酒，这样可以增加奶冻的风味。

在这里需要注意，加入酸奶、鱼胶、君度酒一定要提前关火，否则高温会影响奶冻的口感哦。

香草棍取出，把奶冻封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时，如果冷冻时间不够，奶冻不凝固，会影响口感。

在酸奶奶冻冷藏过程中，我们再来制作奶冻上面的顶料。把清洗好的草莓一切八，再和蓝莓、草莓混合均匀，放入树莓酱混合拌匀即可。

顶料的制作是不是既简单又营养？等待奶冻冷藏4-5个小时，那么最后的成品到底如何呢？我们一起来见分晓。

这道口味酸酸甜甜、独具夏季风味的鲜梅酸奶奶冻布丁就大功告成啦！在家就可以轻松制作的美味甜品，是不是很简单呢？大家不妨跟随济南鲁能贵和洲际酒店的宋大厨一起动手做起来吧！

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