红豆可以和纯牛奶花胶一起煮吗 红豆可以和纯牛奶花胶一起煮吗功效

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用料 红豆 2把 鲜奶 1瓶 冰糖 适量 姜 1-2片 筒胶 4-5个 红豆鲜奶炖花胶的做法 除鲜奶,冰糖外,把所有材料放到炖盅里,加清水适量,隔水慢火炖1个小时。加入冰糖鲜奶,再慢火炖半个小时。

花胶牛奶冻,一年四季都无法拒绝的一款糖水[比心]

很多朋友都说炖好的牛奶冻很腥,味道难接受,那估计是花胶处理的方法不够正确。

小米奇分享一下自己的做法:

备料:适量的花胶、莲子、红豆、牛奶、老冰糖

步骤:1、把花胶冲洗一下表面灰尘,表面放几片姜片,上锅干蒸几分钟(时间看花胶的大小和厚度),直到变软,取出,用冷水泡发半天以上,直到完全泡发。

2、把红豆、莲子加适量水锅煮到8分熟。

3、把泡发的花胶清洗干净(主要去除红色的血丝),剪成适量大小的块。然后,和煮成8成熟的莲子、红豆和汤、几块姜片一起放进炖盅,放进炖锅里,大概炖1.5小时左右。

4、最后加入老冰糖和牛奶,继续炖15分钟左右。

5、出锅,喜欢热饮的可以直接食用啦[中国赞]喜欢冷食的,就把炖好的糖水放凉,密封好放入冰箱冷藏保鲜1个晚上,出品非常赞哦[比心]

不喜欢红豆,莲子可以不放或者换成其他喜欢吃的哦[可爱]

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