燕麦花胶做法 燕麦花胶做法视频

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相关燕麦花胶做法的扩展： 花胶牛奶燕麦怎么做
用料 鳕鱼胶 提前泡发 燕麦 若干 牛奶 若干 枣片 若干 冰糖 若干 花胶燕麦牛奶的做法

鳕鱼胶+燕麦+冰糖+适量清水（清水要少量，后面还要加牛奶）放入炖盅，炖盅放进电饭煲，选择炖汤功能，炖90min至120min。

取出炖盅，倒入牛奶，加入枣片。

注意： 燕麦可以去除花胶的腥味牛奶炖煮太长时间营养会流失，因此最后再加入牛奶，加入牛奶后可再加热沸腾牛奶。

12个月以上 简单省事也是这个小蛋糕的特点，就把燕麦、牛奶、吉利丁和酸奶混合好，再冷藏几个小时，脱模出来就大功告成了。不需要严卡火候，也不用一直紧盯着时间，这个蛋糕真的是新手必做款！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

酸奶 270克牛奶 200克燕麦片 50克草莓 5颗吉利丁 15克糖 15克糖粉 / 草莓 适量

做法步骤

1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 酸奶270克 / 牛奶200克 / 燕麦片50克 草莓5颗 / 吉利丁15克 / 糖15克 辅料：糖粉 / 草莓

2、将吉利丁片放入冷水中，浸泡5分钟。这里一定要用冷水浸泡，吉利丁片在温度过高的环境当中就会融化，会影响最后的凝固能力。 *实际上吉利丁也被称为是鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质，如果家里没有吉利丁片，也可以用等量的吉利丁粉代替。 *考虑到很多姐妹家里可能没有吉利丁片作为凝固，我还准备了另一个教程，可以点击蓝字——Q弹奶冻，这属于一个小圆形蛋糕冻，上面撒点糖桂花啊，或者摆一些水果丁做点缀，也能当做儿童节小蛋糕。

3、准备好的草莓清洗干净，并且去蒂，切成小丁。虽然我用的是草莓，不过你们如果喜欢其他的水果，也都是可以替换的。

4、切好的草莓丁加入到酸奶当中，并且加入燕麦片，搅拌均匀，放好备用。 *酸奶你们就选平时孩子喝的那种，或者自制也行哈。燕麦片我建议你直接用即食的，口感会更软更好吃。

5、牛奶隔热水进行加热，或者你也可以倒入锅中加热，牛奶加热到40度左右就可以了，温热又不烫手那种，这个温度下吉利丁的凝结力度会发挥的刚刚好。

6、吉利丁片泡好后捞出，并且挤出多余的水分。

7、泡好的吉利丁片放到牛奶当中，加入糖，充分搅拌到融化的状态。这个糖量你们就根据宝宝的口味和月龄，进行适度的调整，克数不用固定。

8、牛奶倒入酸奶当中，充分搅拌均匀。

9、混合好的牛奶和酸奶倒入模具当中，放入冰箱，冷藏2个小时左右。 *放冰箱冷藏，是为了给小蛋糕定型。我建议你们从冰箱拿出来后，可以在室温下晾一会儿，等到它恢复常温，再给宝宝吃。 *我这次制作用的是6寸活底的蛋糕模具，你们家里有的圆形、方形模具都可以充分利用上，或者没有模具的，就直接倒入大碗里面塑形。

10、等到蛋糕定型以后，可以将模具取出，脱模切块，晾至常温给宝宝吃。

11、我呢，还在蛋糕上面放了一些草莓做装饰，最后再筛上一点糖粉，颜值更像店里卖的那种了！

12、就算我做过那么多口味的蛋糕了吧，但还是要说，这个蛋糕的颜值、制作简单程度，绝对排的上前3位！你们就提前收好了，等到儿童节，或者宝宝的生日，做起来呀~

酸奶的营养功效

1.促消化

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2.保护肠胃

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3.防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4.预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5.美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

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