花胶炖石斛鸽子有什么作用 花胶炖石斛鸽子有什么作用与功效
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炖鸽子比较补钙补蛋白质等,白花胶调血气而且含胶质多。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。
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华夏精髓 膳食养生
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高血压人群高血脂人群减肥人群高血糖人群儿童 | 建议多吃 建议多吃 建议多吃 建议多吃 建议多吃 |
花胶石斛炖老母鸡
花胶石斛炖老母鸡
准备材料
老母鸡花胶石斛枫斗红枣枸杞黄酒生姜葱食盐 | 250克 25克 5克 2颗 8粒 一汤勺 适量 适量 适量 |
准备食材
花胶泡发
1.把准备好的花胶放入炖盅内,倒入纯净水浸泡24小时
侵泡花胶
2.将生姜放入锅内加水煮沸,把花胶放进沸水里继续煮约20分钟,熄火,自然放凉。
煮鱼胶
3.冷却花胶取出再泡冷水,加入生姜和葱去腥,继续浸泡48小时,每12小时换水一次(切忌沾到肥油)。
继续侵泡花胶
4.把泡发好的花胶洗净切块备用
花胶切块备用
炖煮步骤
1.老母鸡清洗干净斩成块,取250克倒入生姜沸水中焯水后捞出,放入炖盅
鸡肉切块备用
2.准备其他辅料,石斛、大枣,清洗后沥干水分,将所有食材放入炖盅内,枸杞子要到最后才放
所以食材放入炖盅
3.加黄酒、清水,隔水炖4小时
加黄酒清水炖
4.加入枸杞继续炖5分钟,加盐调味即可品味这款炖品的鲜美口感了
花胶石斛炖老母鸡
小贴士:
花胶石斛炖品老母鸡,这款炖品的口感鲜美,花胶含有丰富的胶质,吃起来口感丰满而温润,红枣枸杞使得汤汁犹有回甘,是老少皆宜的一款好汤,当然更适合美女们 。花胶堪称是可以吃的美容护肤品。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低,美美们不用怕肥肥,而其富含的胶原蛋白即是美容之“魔方”,这款汤具有防止皮肤,并有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用,适合全家老少一起享用。
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