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相关花胶炖牛奶隔夜的扩展： 花胶炖牛奶吃不完可以冷藏吗
可以的，我家卖，我也经常这么吃，可以交流一下，HYY_131aa

夏天也可以清凉、滋补两不误

随着一天天的变热，耳边似乎都听得到夏天临近的脚步声。夏天一到，最难熬的就是高温酷暑了，每天在炎热的环境下工作对人体的消耗是巨大的，如何补回失去的养分又不至于上火是个很头疼的问题。今天小编就为大家做一道“花胶莲香奶冻”，让大家在滋补的同时还不上火，又能享受到无添加剂无防腐剂的美味，清清凉凉的度过炎热的夏天里每一个难熬的日子。

花胶莲香奶冻

/ 食材 /

花胶30克，牛奶250ml，莲子10克，鲜花一朵（各种食用花朵均可，小编常用的是玫瑰花和紫罗兰花），冰糖适量。

/ 做法 /

1、提前将花胶泡发好待用（花胶选用的是性价比超高的新西兰鳕鱼胶）

2、莲子洗净浸泡半小时后和冰糖一起入锅，加水煮烂

3、将煮好的冰糖莲子汤用榨汁机打碎待用

4、将泡发好的花胶和牛奶放入炖盅（此次做的是Q弹果冻类，牛奶没过花胶即可）隔水炖2小时左右，花胶变得软弹、汤色乳白浓稠

5、把炖好的牛奶花胶和打碎的冰糖莲子汤混合均匀

6、把洗净的鲜花放入容器底部，倒入混合好的步骤5的成品，晾凉放入冰箱一晚后，隔天取出就大功告成了

/ 备注 /

新西兰鳕鱼胶是鱼胶界的新晋网红，因价格不贵又富含胶质，近两年广受消费者好评。是适合炖汤的好材料。隔水炖的方式能完整的保存花胶本身的营养成分不被破坏。

一念厅堂、一念厨房

莲子清心去火、冰糖除燥润肺、鲜花滋养容颜。搭配牛奶和花胶，工作之余或三五好友闺蜜闲暇小聚，吃上一口，简直就是炎炎夏日里的绝佳享受。在既能上得了厅堂又能下得了厨房之间，你差得就是这款花胶莲香奶冻啦，赶紧学起来吧！

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