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相关瘦肉鸡脚花胶的扩展： 花胶炖鸡脚怎么做
主料 鸡脚 100g 花胶 150g 辅料 清水 适量 鸡粉 适量 金不换 适量 步骤 1.食材：花胶、鸡脚、金不换。 2.将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。 3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。 4.盖锅盖，大火煮滚。 5.飞水，再次洗净。 6.重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一次性注入适量的清水。 7.盖锅盖，大火煮滚。 8.揭盖，关火。 9.整锅倒入电炖锅中。 10.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。 11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。 12.即可断电。 13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

降温了，南方的降温说变就变，在这样的季节，皮肤已经有出现干燥的情况，女人天生就是爱美的动物，所以咱们平时买护肤品化妆品，首先说的就是给你的肌肤补补水，水嫩光泽的皮肤看着人也显得年轻有活力。

以前大家都说广东女人的皮肤好，其实我觉得应该是江南一带的女人皮肤都特别好，一半是因为水土，一半是因为她们常用汤水滋润身体，脾胃得到滋润，皮肤和气色自然好。

对皮肤好的汤水，大家首先想到的是猪蹄，猪蹄皮多，有胶质，女人坐月子、补身体都爱用猪蹄煲汤，胶质满满。但现在大家都讲究喝汤不能太油腻，虽然是冬天要进补的时候，但如果身体摄入的油脂太多，也会对肠胃消化系统带来负担。

除了猪蹄以外，广东女人更擅长用鸡脚、花胶这一类的食材煲汤，汤清不油腻，又有滋润皮肤的效果。今天分享的这碗汤就是用鸡脚和花胶这两种食材，如果你也想学煲汤，就花点时间看看吧！

【鸡脚瘦肉炖花胶石斛】

食材：泡发花胶100克，鲜鸡脚5-6只，瘦肉200克，新鲜石斛2-3条，生姜1块，食盐适量。

做法：

1.准备食材。花胶也叫鱼肚，含特别丰富的胶质和维生素，也是女人们青睐的汤料之一。干花胶要提前泡发软，煲汤前备好。新鲜鸡爪5-6只，石斛有滋阴润肺的作用。

2.鸡脚去掉指尖部分，瘦肉切成3-4大块，花胶可以稍微切成小块一些。

3.准备几片生姜片，把瘦肉、鸡脚放入冷水中，大火烧开，汆烫煮沸1分钟，去掉血水和杂质。

5.把鲜石斛切成小段，准备一个炖盅，花胶、瘦肉、生姜片、鸡脚全部放入炖盅里，用隔水蒸炖的方式，炖1.5小时，最后再加盐调味。

炖汤清淡，营养、水分流失少，一次炖一盅给自己，这个冬天暖身又滋润皮肤，比炖猪蹄汤好多了，试试吧！

小提示：

如果没有新鲜石斛，用干石斛也可以。

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