花胶鸡脚虫草花汤 花胶虫草花炖鸡脚
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虫草花炖鸡功效如下:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下:主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;3.加上盖,隔水炖;4.炖两小时;5.即可食用。![花胶鸡脚虫草花汤 花胶虫草花炖鸡脚 花胶鸡脚虫草花汤 花胶虫草花炖鸡脚](https://p26-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/74dbbefaf6a143438af4c41638f8d3c3~tplv-tt-large.image?_iz=30575&lk3s=06827d14&x-expires=1707156197&x-signature=aUNfscvSHDbc82Ed1PqlnBfyZiE%3D)
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大家好,我是喜欢用汤水养生的梁洁!
今天来给大家分享一道补而不燥的花胶虫草花炖鸡汤,汤鲜味浓一家大小都可以喝,我家常做这道汤,做法也很简单。喜欢的小伙伴可以收藏起来哦!
花胶炖鸡汤的做法:
1.准备食材有泡发好的花胶、老母鸡肉、虫草花、红枣,姜块。
2.虫草花与红栆放碗中用清水泡浸10分钟,鸡肉砍成小块后用开水烫泡一分钟去异味。
3.将所有食材放入炖盅后加入清水,清水加到炖盅的8分满就可以了,如果加水太满在炖的过程中汤水会沸腾出来。
4.炖盅盖上盖子后还要包一层保鲜膜,防止汤水溢出或锅里的水跑进汤中。
5.准备一个高压锅,把炖盅放入高压锅内再加水,加水量是整个炖盅高度的一半高的量就好了。
6.大火烧开后转小火炖一个小时,炖好后加入适量盐即可饮食。
这样炖出来的汤水非常鲜甜,汤里满满的胶原蛋白,喜欢的小伙伴也可以试一下哦!
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