花胶和石斛炖乌鸡汤 花胶和石斛炖乌鸡汤的做法
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可以的。石斛能够增强身体免疫力,降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。具体做法如下1. 花胶切块洗干净,备用2. 将鸡肉飞水,去腥味,备用。3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时,4. 加入石斛,炖半小时即可食用注意,如果是老的白花胶就不需要泡,直接切就可以炖,因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好,而是老胶的蛋白质分子量小,容易吸收,效果就更好。另外,炖好后可以加一点盐,少量即可。
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出伏后就是秋季了,秋季干燥,饮食方面要多注意防秋燥。这个时候人体很容易患上“秋燥”,同时,天气由热转凉,很多人也容易感到疲乏,也就是民间百姓常说的“秋乏”。那么初伏后该吃些什么缓解秋燥呢?
2碗养颜药膳 润肤防秋燥
木瓜花生鸡脚汤
功效:
补虚健胃,润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。
材料:
木瓜1个,花生2两,鸡脚半斤,瘦肉1斤,红枣、姜片适量。
做法:
先将鸡脚去甲,用清水煮5分钟捞起冲水,木瓜去皮囊和籽,切成几块,红枣去核。
冬瓜小排汤
石斛花胶乌鸡汤
功效:
补血益损,生津养颜。适用于久劳虚损,胃阴不足之人。
材料:
霍山石斛10条,花胶2块,乌鸡1只,瘦肉半斤,姜3片。
做法:
石斛浸泡至软身,剪成小块;乌鸡洗净后煮开,去血水后捞出。
两者放入大碗中,加入姜片、水适量,隔水炖1.5小时即可调味出锅。
上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后,调味食用。
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