南瓜烩花胶 花胶南瓜汤的做法大全
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南瓜鲜百合烩花胶做法1材料:南瓜、百合、花胶、枸杞子适量调味:白砂糖适量2南瓜洗净起皮、瓤、切片,均匀摆在盘中;鲜百合掰小瓣,洗净,沥水,摆在南瓜上。3撒上花胶、白砂糖、枸杞子。4上锅蒸15-20分钟至熟即可。5特点:香甜
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金汤鱼子烩花胶
制作:
1、涨发好的日本花胶1块(约50克)放入葱片、姜段、料酒调底味,冬瓜200克去皮,改刀成方块,鱼肚和冬瓜分别用上等鸡汤调味、煨透,由下向上依次摆入盘中。
2、锅内入自制黄油鸡汤200克、南瓜蓉50克,调入家乐鸡粉5克,盐3克,瑶柱汁、白糖各10克,勾芡,浇在冬瓜与花胶上,最后放俄罗斯鱼子10克即可。
自制黄油鸡汤:
黄油草鸡1只,鲜扇贝肉、干鱿鱼各250克,猪皮1000克,猪棒骨1500克,鲫鱼、精肉各500克炖制过滤即可。
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