辽参花胶汤的做法视频 花胶绘辽参

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一、原料主料:水发辽参400克,熟火腿片200克,笋片100克,熟鸡皮片80克。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量。制法:1.将水发辽参洗净,背朝下摊开,切成宽约3.5厘米的片,每片直切至1/2的斜刀纹,下开水在锅内焯一下,再放入鸡汤,烧开捞出。2.火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中,再将辽参片排在上面,加葱、姜、料酒、鸡汤,上笼蒸30分钟,取出,拣去葱姜,滗去汤。3.锅内放鸡汤、盐、味精烧开后,倒入碗内,撒上香菜末、胡椒粉即成。

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准备好煲汤的材料:花胶、生姜、海参和排骨,这些材料需要提前泡发。

将所有的材料放入炖盅中,加入适量的清水,然后隔水炖3个小时,最后加盐调味即可。

这道汤富含氨基酸和胶原蛋白,可以让你精力充沛、血气好,更加年轻有活力。

炖汤的步骤如下:

材料:海参10克、花胶10克、排骨30克、生姜片。

步骤:

1.将海参和花胶提前泡发好。

2.将所有的材料放入炖盅中,加入适量的清水。

3.将炖盅放入蒸锅中,隔水炖3个小时即可。

4.炖好后,即可享用美味的花胶海参排骨汤。

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