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1. 竹荪淡盐水泡半小时，清洗时去掉上面附着的白衣，并把头部硬的部分撕掉2. 龙骨洗净抓干，放少量盐和生粉腌制半小时，飞水并洗去浮沫3. 花胶凉水清洗干净4. 将上面三样连同竹笙龙骨花胶放入炖盅，加凉水，隔水蒸3小时

蟹粉自制黑豆腐

食材&配料：

蟹粉、鸡蛋5个、黑豆50克、黑芝麻30克、豆腐、姜末、葱白、盐、鸡粉

做法：

将黑豆提前冷水浸泡1晚上用黑豆黑芝麻和豆腐加入400克的水放入料理机打碎过滤备用将鸡蛋打散加入热水拌匀和第二步拌匀，入蒸箱蒸熟，蒸好后冷却改刀过油备用蟹粉加入葱白、姜末煸炒出香，加鸡汤放入炸好的黑豆腐调味进行味汁，加入米醋勾芡装盘，点缀适量的食用花草即可

花胶鸡煲

食材&配料：

草鸡半只、花胶5只、鲜竹荪、虫草花、菊花瓣、浓汤、姜葱、南瓜泥、盐、白糖、鸡粉、味粉、鸡汁、料酒、生粉

做法：

草鸡砍开飞水洗净，放入压锅中加清水调味，加入葱姜盖上盖子压40分钟至软烂，晾凉后拆骨，肉撕成条花胶放入提前熬好的葱姜水中调味煨制3分钟捞起，鲜竹荪、虫草花飞水将提前熬好的浓汤倒入锅中调味撕下鸡肉、花胶、竹荪煨制一会，捞起装入煲中，花胶摆在上面，下南瓜泥、勾芡淋入即可

浓汤开洋煮奶白菜

食材&配料：

奶白菜200克、蒜子6个、大开洋6个、肉粒、盐、鸡粉

做法：

奶白菜洗净改刀留菜心飞水蒜子、开洋、肉粒炸香后下入浓白汤，加入奶白菜调味煮制入味装煲出菜即可 今天竹笙虫草花炖花胶的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关虫草花竹荪煲汤的做法大全窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。