灵芝石斛花旗参花胶的功效与作用及食用方法 灵芝石斛花旗参花胶的功

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灵芝的功效与作用及食用方法　　灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。　　动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。灵芝的功效与作用： 　1、抗肿瘤作用；　2、保肝解毒作用；　　3、对心血管系统的作用；　4、抗衰老作用；　5、抗神经衰弱作用；　6、治疗高血压；　7、治疗糖尿病；　　8、对慢性支气管炎,支气管哮喘作用；　9、抗过敏作用；　10、美容作用。灵芝的食用方法： 灵芝素汤疗方： 　1、灵芝银耳汤　　配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。　　制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。　　功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。　　用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。　2、灵芝二仁汤　　配方： 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。　　制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。　　功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。　用法：每日清晨服用。　3、灵芝大枣汤　　配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。　　制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。　　功效：对肿瘤细胞有抑制作用。　用法：每日1剂。　4、灵芝炖蘑菇　　配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。　　制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。　功效：治白血病。　　用法：每日1剂，连服15日。　5、芝三七饮　　配方：灵芝30克，三七片4克。　　制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。　　功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。　6、芝山药汤 　　配方：灵芝15克，山药30克。　　制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。　　功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。　7、芝参白糖浆　　配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。　　制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。　　功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。灵芝茶疗方： 　　1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。　　2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。　　3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。　　4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。　　灵芝荤食疗方　1、芝猪肉汤　　配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。　　制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。　功效：治肝硬化。　　用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。　2、芝河蚌羹　　配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。　　制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。　　功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。　　用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。　3、芝猪胰汤　　配方：灵芝20克，猪胰脏1条。　　制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。　功效：主治糖尿病。　　用法：分早晚两次服用，长期服用有效。　4、芝猪蹄汤　　配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。　　制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。　　功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。　　用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。　5、芝炖牛肉　　配方：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。　　制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。　　功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。　　用法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。　6、芝莲子清鸡汤　　配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。　　制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。　　功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。　　用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。　7、芝粉葛猪肠汤　　配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。　　制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。　　功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。　　用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。　8、芝黑白木耳汤　　配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。　　制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。　　功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。　　用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。 灵芝酒疗方 1、芝黄酒 　　配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。　　制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。　　功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。　　用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。 　2、芝人参酒　　配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。　　制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。　　功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。　　用法：每日服2次，每次20毫升。 3、芝蜜酒 　　配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。　　制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。　　功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。　　用法：每日服2次，每次40毫升。　4、芝参七酒　　配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。　　制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。　　功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。　　用法：每日服2次，每次20毫升。

寒冷、多风、气候干燥，再加上长期使用暖气及过食辛辣、肥甘的食物，人们的皮肤更容易干燥，出现起皮、脱屑、干痒，甚至皲裂出血等症状。中医把这种皮肤干燥称为燥证，是人在感受到燥邪或机体津液亏损后，体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。因此，单单从肌肤外补水远远不够，应内外兼顾，滋阴润燥，才能合力赶走“燥”邪，使皮肤水润。以下5款润肤养颜药膳可供参考。

1.石斛花胶乌鸡汤，可补血益损，生津养颜。适用于久劳虚损，胃阴不足之人。

材料：霍山石斛10条，花胶2块，乌鸡1只，瘦肉半斤，姜3片。

做法：石斛浸泡至软身，剪成小块；乌鸡洗净后煮开，去血水后捞出。两者放入大碗中，加入姜片、水适量，隔水炖1.5小时即可调味出锅。

2.西洋参炖乌鸡汤，可清热滋阴、养血柔肝。适用于内有虚热、津液不足之人。

材料：乌鸡半只，西洋参3克，红枣2颗，枸杞适量，姜2片。

做法：乌鸡洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫后将鸡肉斩成大块，放进砂锅，再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞，倒入适量水，煲1.5小时后调味食用。

3.木瓜花生鸡脚汤，可补虚健胃，润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。

材料：木瓜1个，花生2两，鸡脚半斤，瘦肉1斤，红枣、姜片适量。

做法：先将鸡脚去甲，用清水煮5分钟捞起冲水，木瓜去皮囊和籽，切成几块，红枣去核。上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后，调味食用。

4.罗汉果西洋菜猪肘汤，清热止咳、润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。

材料：西洋菜500克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，无花果3粒，猪肘子500克。

做法：上述材料洗浄后加水放进汤煲里，大火煲滚后转中火再煲1.5小时，调味饮用。

5.阿胶牛奶蜂蜜，可补血生津、滋阴润燥。适用于血虚失润，烦躁不寐之人。

材料：阿胶10克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。

做法：阿胶放进杯里以温开水溶解后，加入牛奶隔水炖半小时左右，取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。

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