纽西兰深海花胶 新西兰lingfish花胶

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新西兰ling fish鱼胶也就是新西兰鳕鱼胶，这种鱼胶的胶肉是鱼胶各品种里面算是发泡效果最明显的了，鱼胶在发泡的时候很少会有发大的表现，而鳕鱼胶泡发好了之后却能变大两三倍，呈现胶肉厚实的现象。鳕鱼胶润肺养胃效果比较明显，而且对于脾胃较虚的人也有调理作用，由于胶质含量高而且胶质质量也高，对于增强皮肤弹性和韧性也是非常好的，并且鳕鱼胶的腥味可以说几乎是没有的。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

拥有“世上最后一块净土”之称，新西兰南岛以拥有着世界上最纯净无污染的自然环境及零污染海域著称。

■视觉中国

在海底600米处，有一种粉红色的深海鳕鳘鱼，这种鱼肉质Q弹、鲜美 。

■网络截图

这是一种让全世界不少女性都推崇备至的鱼——当它制成花胶时，就成为品质上乘的一种食材。

新西兰南岛深海寒冷的环境使得鳕鱼缓慢生长，因此鳕鱼胶胶质浓厚。

只有5年鱼龄以上、足够大的鱼鳔才能制作成花胶，而花胶干货和新鲜鱼的比例是1:200，也就是说，500克的鳕鱼胶可是凝聚了100公斤的深海鱼的精华，其中凝结的时间自不用说，可以说是非常珍贵。

因此，当周到君在即将开幕的第二届进博会现场看到这些来自新西兰的般透明色深海鳕鱼花胶时，眼睛都亮了。

■晨报记者徐妍斐摄

在进博会8.2馆新西兰展区，丰盛湾集团带来的一系列海洋珍宝产品中，深海鳕鳘鱼花胶是最为让周到君种草的好物了。

花胶又称鱼胶，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之称。味道鲜美，营养价值很高，主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

目前想在国内买到深海鳕鳘鱼花胶，多数还得通过全球购平台来代购。

也因其珍贵，500克花胶干货价格在1500-2000元不等，总之价格不菲。

而周到君查遍专注高端食品的盒马鲜生，以及专注海外购的考拉海购等在线平台，均显示“搜索无结果”。

■考拉和盒马鲜生均搜索不到深海鳕鳘鱼花胶/网络截图

希望通过此次进博会，新西兰的优质商家能够更直接和顺畅地接触中国市场和国内消费者，周到君和很多喜食花胶的朋友，也能更安心地买到花胶中的珍品。

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