当归薏仁花胶 当归花胶炖瘦肉的功效和作用
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都可以,主要看想要什么效果。黄花胶雪莲养颜汤1 黄花胶泡发备用,桃胶雪莲子泡发15小时,红枣洗净去核2 黄花胶,雪莲子,桃胶,红枣一同放入隔水电炖锅隔水炖2小时,枸杞在最后半小时再放,以免太烂,断电后下适量冰糖即可。花胶雪莲薏米糖水食材:花胶雪莲子薏米枸杞冰糖1将花胶按泡发方法发好备用2 雪莲子泡发5小时,薏米泡发2小时3 把花胶、雪莲子、薏米放入隔水炖锅里炖2小时后把枸杞和冰糖放下再炖0.5小时即可花胶炖鲜奶食材:花胶数片鲜奶一支半冰糖适量1 花胶泡发2-4小时至软身,内外洗净,再把花胶放入煮沸的姜水中5-10分钟去腥,捞出洗净。2把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶剪成小块,扔进鲜奶里,放进炖盅,隔着水炖。先大火将水煮沸,再用中火炖半个小时,之后小火慢炖一个小时。3 一个半小时之后,先不要着急喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。焖的效果,可以让胶质出得更彻底,最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。效用:滋阴养颜强壮机能推荐食谱一:鱼胶煲骨汤【材料】鱼胶15克,猪骨或鸡骨适量。【做法】鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。【功效】本汤适用于健脾养血、补肾益精。推荐食谱二:鱼胶洋参汤【材料】鱼胶15克,洋参数片。【做法】鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,炖2小时后加冰糖食用。【功效】本汤适用于健脾养血、补肾益精。推荐食谱三:鱼胶莲子枸杞汤【材料】安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。【做法】鱼胶洗净,提前泡发3小时,将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。【功效】本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。推荐食谱四:鱼胶排骨汤【材料】鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。【做法】将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)。【功效】:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力。
我们一般买回家的花胶(鱼胶)都是干货,淡黄色,角质状,略有光泽,吃之前泡发后就会慢慢变软。花胶不能和什么一起吃?花胶适合搭配哪些食物煲汤?下面一起来看看吧。
花胶不能和什么一起吃
1、高蛋白食物
食用花胶后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。
2、维生素
不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。
3、黄瓜或萝卜
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、动物肝脏
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
花胶煲汤的做法
1、鱼胶补肾汤
材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。
炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。
2、鱼胶当归汤
材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。
做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。
3、鱼胶鹅肉汤
材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。
做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。
用法:佐餐食用。
4、冬虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法:
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
5、花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
1.花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2.洗净排骨,出水。
3.锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
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