花胶可以炖公鸡汤吗 花胶可以炖公鸡汤吗怎么炖
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当然可以了。花胶炖鸡汤主料3人份花胶1片、鸡(土鸡,家养)半只辅料松茸3只(泡开)、花菇4只(泡开)、姜6片、黄酒备用、材料包1包花胶炖鸡汤步骤1花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次步骤2水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟步骤3此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧步骤4根据食用人数,准备1只或半只草鸡步骤5将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟步骤6将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中步骤7将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可花胶炖鸡汤成品图烹饪技巧为了全家人的健康,每周一次其实很简单哦![花胶可以炖公鸡汤吗 花胶可以炖公鸡汤吗怎么炖 花胶可以炖公鸡汤吗 花胶可以炖公鸡汤吗怎么炖](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/81b63a1399fa428982fb5f0956820f83~tplv-tt-large.image?x-expires=2016931502&x-signature=GsbZ3N3qOZOKYr8WQVhyJEUxeAI%3D)
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这几天照镜子,总是感觉自己的脸黄黄的,皮肤又很干。翻开冰箱一看,花胶已经有大半年没煮来吃了。听说花胶养颜补气血,那就试试吧。我炖汤不太喜欢放太多料,因为想保留最原始的味道,所以就只准备了花胶和鸡。
1、将花胶提前一个晚上泡好,预计泡发12个小时。
2、买鸡回来斩块,切两小块生姜,将鸡和泡好的花胶、姜片一起放入炖盅后加水。
3、将炖盅调到炖汤模式。3小时后,汤好加少许盐。一盅养颜的汤就做好了。[耶]
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