产妇吃花胶一次放多少 产妇吃花胶一次放多少合适
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一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整,一般一碗350毫升比较合适。 花胶炖汤的做法: 1、花胶洗净晾干水分。 2、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。 3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。 4、炸好的花胶推到锅边控干油。 5、油发好的花胶完全鼓起,折断后断面呈海绵状。 6、用清水把炸好的花胶冲洗一次,放盆里加清水和姜片浸泡12小时。 7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右,换水再清洗1-2次,滤干水分就可以烹饪了。 8、鸡斩成小块,切去一部分鸡油和鸡皮。 9、桂圆,红枣去核(带核比较燥热)备用。 10、鸡块焯去血水备用。 11、泡发好的花胶切成小段备用。 12、锅里放清水和姜片,加入桂圆,红枣,枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后,转小火煲1.5-2小时。 13、熄火前加盐调味即可 。
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一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整,一般一碗350毫升比较合适。 花胶炖汤的做法: 1、花胶洗净晾干水分。 2、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。 3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。 4、炸好的花胶推到锅边控干油。 5、油发好的花胶完全鼓起,折断后断面呈海绵状。 6、用清水把炸好的花胶冲洗一次,放盆里加清水和姜片浸泡12小时。 7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右,换水再清洗1-2次,滤干水分就可以烹饪了。 8、鸡斩成小块,切去一部分鸡油和鸡皮。 9、桂圆,红枣去核(带核比较燥热)备用。 10、鸡块焯去血水备用。 11、泡发好的花胶切成小段备用。 12、锅里放清水和姜片,加入桂圆,红枣,枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后,转小火煲1.5-2小时。 13、熄火前加盐调味即可 。
华夏精髓 膳食养生
您适合吃这道美味炖品吗?
三高人群 | 控制少吃 |
减肥人群 | 建议多吃 |
爱美人群 | 建议多吃 |
青少年人群 | 控制少吃 |
中老年人群 | 建议多吃 |
丝瓜花胶催乳汤
丝瓜花胶催乳汤
准备食材
花胶 | 5克 |
水丝瓜 | 半条 |
瑶柱 | 5克 |
眉豆 | 15克 |
猪骨 | 50克 |
姜片 | 适量 |
准备食材
操作步骤
花胶泡发
1.把准备好的鱼胶放入炖盅内,倒入纯净水浸泡24小时
泡发鱼胶
2.将生姜放入锅内加水煮沸,把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟,熄火,自然放凉。
炖煮鱼胶
3.冷却鱼胶取出再泡冷水,加入生姜和葱去腥,继续浸泡48小时,每12小时换水一次(切忌沾到肥油)。
继续浸泡48小时
4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用
鱼胶洗净切片备用
5.将猪骨洗净切块,丝瓜去皮切块,瑶柱,眉豆洗净,和鱼胶一起放入炖盅。
一起放入炖盅
6.倒入纯净水隔水炖2.5小时。
倒入纯净水隔水炖2.5小时。
7.非常好喝营养的一款汤,鲜味足,基本不需要额外加盐(因为瑶柱自带盐味)
非常好喝营养的一款汤
小贴士:
丝瓜花胶催乳汤是非常好喝又营养的一款汤,鲜味十足。水丝瓜有较好的催乳效果,哺乳期妈妈可以经常吃点水丝瓜,通而不堵。产后吃鱼胶(花胶)有利于修复子宫、补充体能恢复身体。瑶柱(干贝)富含矿物质,是八珍之一,高蛋白食物有利于下奶。
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