花胶炖鸡爪什么好处 花胶炖鸡爪的功效
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一、补药、补品一般属温性的较多，适用于气温较低的冬季；二、腻滞厚味的营养食品在冬季更易为人体所消化吸收；三、营养食品在冬季更易于保存，连续使用不会变质；四、客观上来说，人体为适应冬季寒冷的气候环境，也需要增加营养和热量。同时，进补也是人们抗衰老和延年益寿的需要。
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花胶煲鸡爪
对于很多爱美的人来说，补充胶原蛋白非常重要哦，如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴，不得不提的就是花胶炖鸡脚。
原料：鸡爪、花、猪展肉、沙参、玉竹、莲子、花生、红枣、芡实、姜、百合。
做法步骤：
第1步、食材准备好（花胶提前浸泡）
第2步、鸡爪，猪展肉清洗干净。
第3步、冷水直接放鸡爪和猪展肉下锅焯水。（焯水时加入一块姜去腥）。
第4步、锅中的水烧开后加入花胶一起过过水。
第5步、焯烫一下捞出。
第6步、用剪刀将鸡爪的指剪掉，猪展肉切成几块。
第7步、用清水冲洗干净。
第8步、放入锅中。配料清洗干净后一同加入锅中，并加入适量的清水。
盖上盖子大火煲开。
煲开后去掉泡沫。
大火煲20分钟转小火煲半小时。一锅美美的汤出炉了。
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