石蜂糖能炖花胶吗 石蜂糖能炖花胶吗怎么炖
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蜂蜜不能炖滴。。。。冲蜂蜜的的水温不高于40度
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▧ 等了4年,肥家嫂终于出新品喇! ▧
【Fei Ka So 原只花胶牛奶冻】
每罐吃掉一整只非洲海域的80头黄花胶!!!
#FeiKaSo New Arrival!
*文末有买3送1顺丰包邮福利噢~
01 || 顺德肥家嫂,带着新品来咯!||
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讲起顺德肥家嫂,各位滋味粉肯定第一时间想起他们家的龟苓膏。用纯龟板+土茯苓柴火熬制5小时的真·龟苓膏,一周只卖3天依然hit到爆~
4年了,她家终于研发了新品!原只花胶牛奶冻来了,它是每日都会制作噢,但依然爆单,想吃还是提前约!
▧ 依旧是选料用心,死磕细节 ▧
这次的花胶冻,一如肥家嫂以往的态度:用心。家嫂们反复试验,一步一步探索,势必要挑选出最合适的原材料。花胶和牛奶都试了十几种,就是这种对原料的挑剔,造就一瓶近乎完美的花胶冻。
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噔噔~幸运儿首次亮相!家嫂们最终选用来自非洲海域的80头黄花胶,而且是年份在5-6年之间的老胶,泡发后肉眼可见地肥美饱满,胶质丰富,腥味也不会重!
连牛奶都在10几种牛奶当中才觅得家嫂们满意的,每天清晨冷链配送,新鲜度满分~水牛奶比纯牛奶口感更鲜,同样醇厚却不会腻噢!
糖和红豆的种类家嫂们也是认真考虑,糖选用马来西亚进口石蜂糖,是花胶的最佳搭配,甜而不腻,非常适合保养食用!红豆来自黑龙江的松嫩平原,土地肥沃,所产的红豆口感香糯。
▧ 天然手工鲜制,两小时恒温炖煮 ▧
家嫂需要提前一日处理花胶,想吃一定要预约哦~5分钟蒸汽去腥,24小时纯净水泡发,期间多次换水,较好地去除花胶特有的鱼腥味~
而且还需要用纯净水手工清洗两次以上,把隐藏的血丝都要抽出,洗得内外通透才可以噢!
炖煮花胶过程中,只加牛奶98.5℃低温鲜炖,不伤花胶的营养活性,满满的胶原蛋白loading…
▧ 不添加凝结剂,胶原蛋白看得见 ▧
炖制的过程中没有添加任何凝结剂,全靠花胶释放的胶原蛋白来凝成奶冻。天气热的时候,花胶冻会融化成液体,重新放入冰箱冷藏1.5小时后又会重新凝成奶冻~
02 || 一罐花胶冻,吃掉一整只原只花胶! ||
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▧ 每罐含25g原只非洲黄花胶 ▧
一罐花胶冻100毫升,做下午茶点心刚刚好,每罐花胶冻还隐藏着一只净重25g的原只花胶~谁看了都要说“家嫂你哋壕塞雷”啊~
FEI
KA
SO
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▧ 可以是花胶奶冻也可以是花胶炖奶 ▧
放入冰箱冷藏1.5小时,它是花胶奶冻。无需开盖,放入微波炉叮它个2分钟,它又是花胶炖奶。一罐可以get到两种吃法,你们pick哪种?
03 || 每天都有鲜制,但你还是得抢! ||
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大家都知道,只有在每周二、四、六,家嫂们才会鲜制龟苓膏,每日凌晨就开始做,顺便喂养龟龟,这个时节,还能收获满满一筐龟蛋!
每10斤龟汤要柴火熬制5小时,即使每天能做1000+多瓶,还是不够抢,周一三五更是没得吃
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