花胶炖乳鸽放什么材料 花胶炖乳鸽放什么材料好吃

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1,首先准备阿胶炖鸽子的食材:乳鸽一只、红枣、阿胶、黄芪、党参。2,先把锅里放上凉水,烧开后把鸽子放进去过一下水,去一下腥味。3,然后把烫好的鸽子放入砂锅中,放上红枣、阿胶、姜片、黄芪、党参,再加入适量的盐,放水炖。4,然后先用大火烧开后,我们转最小火煲90分钟,如下图所示。5,最后调整一下味道,装盘出锅,下图就是已经炖好的阿胶鸽子汤。

Jackey猫 2017-12-31 13:35

民间有\"一鸽胜九鸡\"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,再加入有着丰富蛋白质和胶质,有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能作用的花胶一起煲汤,更加强强联合,让你在冬天也美美哒

食材与明细

花胶鸽子汤的做法步骤

1.

准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)

5.

加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)

温馨小提示

1.挑选花胶首选有厚度的,煲起不腥不潺和不溶化,入口又滑又爽的,才算佳品。 2.本汤为二人份,如家中人多,可酌情加入食材,并更换大锅

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