花胶炖汤图 花胶炖汤图片大全

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用料 花胶 100克 瘦肉 300克 西洋参 10克 姜片 适量 盐 适量 花胶西洋参瘦肉汤的做法
  • 花胶切条。本汤选择的是苏里南大鱼胶,肉厚胶质丰富,口感比较好,而且养颜美容,补身的效果更好。
  • 花胶洗净,西洋参切片,瘦肉切块。将花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
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    冬天喝点滋润的汤水,美容养颜,大人老小是宜。

    By 木蝴蝶007

    用料

    花胶 4条猪颈骨 300g无核红枣 适量百合 适量枸杞 适量姜片 4片

    做法步骤

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    1、冷水泡发,4个小时,剪成一段一段。

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    2、猪颈骨泡去血水,放少许料酒4个小时,不用飞水了。

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    3、红枣,百合,枸杞泡一下水

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    4、放姜片,放2升矿泉水大火煮开,然后转小火1小时

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    5、小火煮开1小时后,加红枣百合枸杞,再煮20分钟。

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    6、完美的汤。

    小贴士

    花胶4条,冷水泡发,热水会导致营养流失; 猪骨头要选猪颈骨,没有油。

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