海参花旗参花胶鸡汤的做法 海参花胶鸡汤的做法与功效

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食材明细黄花胶15克瘦肉1两西洋参5克水2碗清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤的做法步骤1精选黄花胶一个，厚实，个大，很好的花胶。些花胶可以分成几次吃，所以叫卖家帮切成条，看下面的图。2切好的花胶泡清水即可，这样不会流失很多胶质（花胶泡法有多种，有油发、水发）我们用最简单的方法，用清水发，泡半天，中间换一两次水。3瘦肉切块，在炖盅里放入瘦肉、西洋参片，再加上泡好的花胶，加2碗水。4锅里适量的水，放一个蒸架子，保持水腌过炖盅的一半左右不能超过一半哦，开火 隔水炖开水，转小火炖2小时左右就可以了。5花胶汤当天喝不完的，放在冰箱里，第二天会结成果冻状，这是花胶胶质好的表现之一，我们的手不小心碰到花胶汤，也会感觉像粘到胶水的样子，很神奇吧。小窍门瘦肉切片跺碎（这样煮出来的汤会好喝些），炖好的花胶汤，加点盐调味即可！

【材料】：瑞育笙加拿大北极野生海参2-3根、大枝西洋参3-4枝、一整只鸡。

【做法】：将处理好的整鸡切块，将野生海参、大枝西洋参切成小块，把鸡煮熟备用，将西洋参、野生海参连同鸡肉一起放入煲汤锅中，放入调料放入调料温火炖3个小时即可。

【功效】：降火除湿、治疗失眠，尤其是可以解酒！

如果您的家人经常应酬不妨一试，简单易操作

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