乳鸽花胶响螺瑶柱汤 花胶响螺片鸽子汤

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营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。药用价值 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。食疗功效 花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

南都讯记者王道斌创建于1600年，迄今已有400多年历史的南派中成药制造企业陈李济进军即食市场了。日前，“和衷共济迁胶百媚”——陈李济迁岁产品发布会在广州启幕。

广药集团总经理助理、广州王老吉药业股份有限公司党委书记陈伟平，中国药文化研究会会长禹同生，广东省名中医邓高丕，中国药文化研究会中华老字号分会会长张禄明等多位业界知名人士共同见证了新品发布。

相关数据显示，目前，我国70%的人处于亚健康状态，15%的人处于疾病状态，而中国大健康产业尚处开发初期，发展空间巨大。2017年，中国大健康产业规模达6万亿元，据中商产业研究院预测，到2020年，中国大健康产业市场规模将达到8万亿元。

为了更好地把握国家推进“健康中国”建设和大力发展大健康产业带来的巨大机遇，迁岁生物科技（广州）有限公司在2017年应运而生，2018年与广药集团旗下百年药企陈李济成为战略合作伙伴，立足于大健康产业，先期推出膳食鱼胶粥。

据了解，继“膳食鱼胶粥”后，陈李济迁岁再次打破传统，首创自热汤新概念，让在外的游子随时随地能喝上一口温馨的热汤。

迁岁品牌创始人郑莘颐女士表示，鱼胶汤原料选用的是富含胶原的石斑鱼胶筒，高钙质、高蛋白的响螺肉，经阳光淡晒、颗粒饱满的瑶柱，及被誉为“天然抗氧化剂”的野米。

广州中医药大学第一附属医院妇科主任中医师邓高丕告诉记者，鱼胶也就是鱼鳔，它含有丰富的蛋白质，鱼鳔中构成蛋白质的氨基酸种类全面，微量元素锌、铜、铁、硒的含量明显高于鱼肉，食用鱼胶不仅可以滋阴补血、养肝补肾、提高免疫力，还可以养颜美容、延缓衰老。

邓高丕中医师在体验鱼胶汤后说道，响螺瑶柱鱼胶汤的原材料甄选非常考究，这些原材料的组合堪称经典，膳食纤维丰富、高钙质、低脂肪，瑶柱和响螺肉又充当了提鲜的角色，其中的石斑鱼胶筒更是胶原满满，气色欠佳的人群用作食补可以改善亚健康问题，这就是食疗的力量。

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