冬菇炖花胶 冬菇花胶炖鸡汤的做法

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  • 花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
  • 将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中,加入水。水量盖过所有食材。
  • 煮滚后,打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟,即可。
  • 一到秋季,天气也变的干燥起来,在这个时节,人们的胃口也变的会没有很大食欲,那么在这个时候饮食方面就得注意了,在秋季这个时节最适合煲一些汤水来滋补养生,那么现在的气候特点适合煲一些什么汤水呢,现在栗子开始成熟,今天懒猪用板栗来煲汤分享一道入秋后合适喝的汤水,一家大小都适合,现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧!

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    食材清单:

    板栗200克,花生50克,干香菇4朵,鸡爪300克,蜜枣1个,食盐适量,姜片适量,料酒适量

    详细步骤:

    1.首先将准备好的花生和干香菇先放入碗中浸泡20分钟备用,浸泡好后把香菇对半切块,花生清洗干净。

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    2.将准备好的板栗对半切块,这样把板栗充分煲熟,汤水更清甜。

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    3.将鸡爪去掉脚趾后对半切开,然后凉水下锅焯水,加入适量姜片和料酒去腥,大火煮开后将鸡爪捞起,并清洗干净浮沫。

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    4.准备一个砂锅,将准备好的所有食材板栗,花生,香菇,鸡爪,蜜枣放入砂锅中,然后加入适量姜片和适量清水,大火煮开后转2火炖2小时,最后加入适量食盐即可。

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    这道汤水清香好喝,连小朋友也非常爱喝,特别适合入秋后一家大小喝,不仅满满的胶原蛋白而且可以健脾养胃,益气补血,比花胶汤还养人,喜欢的可以多煲给家人喝哦,今天的汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!

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